国际航空业的蓬勃发展,对空乘服务人员的需求也愈来愈大。作为唯一一个提供空乘人员服务课程的大专学院,辛力加学院以其双语教学的要求,吸引了自中国、俄罗斯和越南等国家的国际留学生。 辛力加学院旅游专科主管霍尔(Penny Hull),以该校即将毕业的一批空乘服务专业学员为例,说明空乘服务行业的广泛需求。 「我们即将毕业的这批学员共83人,国际留学生的比例占15%至20%,分别来自中国、俄罗斯和越南等国家,其中来自中国的学生居多。他们是要学习西式的服务技能,理解西方人待人接物的礼仪和方式。」 霍尔很自豪地表示,辛力加学院空乘服务专科是英法双语教学,那些国际留学生原本就已经有母语优势,再加上英语和法语的强化训练,最后往往能掌握三四种语言,具备了较强的竞争能力,相当受各家公司的欢迎。 毕业生张延来自中国辽宁省。她随父母移民到多伦多,后来报考了辛力加学院的空乘专科。 张延和霍尔在空乘服务专业创立30周年庆祝会上合影。(明报记者摄) 「从小看电视剧和电影,觉得里面的空姐都好漂亮,希望自己也成为其中一员,所以就报了这个专料。读完全部课程需2年时间,但我为了巩固法语,又多读了一个学期。」 在空乘专科的学习,对原本性格内向的张延有很大的改变。「我原来不太喜欢说话,但这个行业就是要服务顾客,就是学习和人相处的技能和礼仪。慢慢地我就和同学建立了友谊,和大家相处得愈来愈好。」 说起毕业后的打算,张延目前正申请皮尔逊国际机场的职位。「总不能一步登天吧。我想先去申请机场的登机服务员,等对工作有了更多的了解之后,再去报考空乘服务员。」 霍尔也表示,空乘服务专科的毕业生适应范围相当广泛,不但可以去申请空乘人员,也可以申请机场的登机服务人员,还可以到酒店应聘,可以说是多面手。
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