如果没她 美国人或无法吃到真正的中国美食(组图)

　　如今江孙芸仍在为中国饮食文化的传承而不遗余力地发挥余热。她为好几家中餐馆担任顾问，并出版了自己的食谱和自传。“我最不希望看到，传统的饮食文化在我们这一代消失，这样太可惜啦。”

　　一人巧作千人食，五味调和百味香。煎炒烹炸里品尽人生百味，锅碗瓢盆中满是家国情怀。如果说美食是文化的传承，那么已近期颐之年的江孙芸，则是传奇历史的书写者。

　　冰心曾经说过：这世界上如果缺少了女人， 至少没有了， 五分的美丽，六分的温柔， 七分的爱和八分的坚强。 而美国的餐饮界如果缺少了江孙芸，则将会失去十分的中国味道。

　　这位来自北平的七小姐，让美国人了解到了，中国美食文化的精致与博大。让世界看到了中国人血液中，流淌千年的勤劳与坚韧。

　　“我想让美国人吃到真正的中国菜，如今我做到了。”