萨摩亚的海产品十分丰富，不但种类多新鲜，而且价格便宜。萨摩亚人的身体健壮也和他们经常吃海产品有关，特别是金枪鱼的生鱼片。以前我在国内很少吃刺身鱼生，因为又贵量又少，而且经过长途运输，不一定新鲜，怕吃坏肚子。可是这次在萨摩亚我们有机会大饱口福，几乎顿顿吃金枪鱼生，那鲜嫩爽口的感觉，至今一回想起来，还会流口水。
据说金枪鱼片堪称是生鱼片中的上品。这是因为金枪鱼肉低脂肪，低热量，还有优质蛋白质和其它营养。所以是现代人不可多得的美食。对女性减肥美容很有好处。世界其它地方的金枪鱼资源越来越少，而萨摩亚没有现代化的捕捞设备，一直使用传统捕捞方法，所以没有造成过度捕捞，那里的暖水金枪鱼也就物美价廉。
那里的金枪鱼生，肉质细嫩鲜美而且没有污染，你尽管大快朵颐，也不用担心肚子会出问题。这一盘的餐厅价格30元左右。
说到吃鱼生，首先要看看这鱼的来头，那就去逛逛鱼市场。早晨太阳刚刚升起，渔民们就开始忙活了。他们或是从渔船上或是从冷藏柜里取出各种各样的海鲜产品。
首都阿皮亚的鱼市就在码头边，平时是小集，周末是大集。因为那一天市民都休息大家都来买海鲜吃，所以那一天海鲜种类最丰富，采购的人最多，鱼市也就格外热闹。到萨摩亚逛逛那里的市场特别是早晨的鱼市是非常有意思的，准保让你百看不厌。我们住的地方离鱼市很近，也就两公里，所以我连续两天早晨去逛了那里的鱼市。
那里的鱼市不像我们国内的鱼市乱哄哄的。那里不管是案子上还是地面都干干净净，地面连污水都很少见。也没有不断地用水浇。我发现那里卖鱼没有称，看好了就论堆或论条拿。这肯定不会出现缺斤短两的问题了。卖鱼的人淡定的迎接买主，没有过多的讨价还价，成交也比较干脆。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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