俄罗斯到底多冷?看战斗民族是怎样锻炼出来的(组图)

　　街边随处可见卖伏特加的小商贩。图片：Alexander Nemenov/AFP

　　伏特加应该慢慢喝，一小口一小口地撮，而不是一仰脖子咕咚一下(千万别学俄罗斯大叔对瓶儿吹)。

　　配合酒的话，就一定得来点儿饱肚的，准则呢就是热量一定得高……最直接的就是红菜汤完了牛肉炖土豆，经济实惠。

　　这玩意叫“B?uf Stroganoff ”，好吧你可以理解为牛肉面片……

　　有一种俄罗斯饺子叫“Pelmeni”，据说是西伯利亚土菜，里面是肉馅。在西伯利亚，人们会做很多这样的饺子，冻在屋外，整个冬天慢慢吃。煮好或者炸好之后，不蘸醋，蘸蛋黄酱或者黄油，绝对管饱又高热量……

　　另外有一种煎饼叫blini，壕一点的话是蘸鱼子或者鱼子酱的。

　　要说的一点是，喝酒御寒并不管用。酒精让人感觉“燃烧”，但实际上并不会促使体温升高，有时甚至是危险的——在酒精的影响下，新陈代谢系统在过冷环境下的代偿不足，甚至让身体对温度的调解能力降低。

　　俄罗斯人，尤其是中下阶层的俄罗斯男人，在冬天会大量地抽烟、酗酒，外加吃下大量高热量的食物，宅着不锻炼，平均寿命拖西方国家后腿。

　　特别是喝酒——在戈尔巴乔夫执政时期一度禁酒(1984-87年)，男性平均寿命3年之内提高了接近1岁;但苏联垮台之后，情况急剧恶化，1994年降到了耸人听闻的57.6岁……

　　怪不得在各种俄罗斯名人传记里面，要不然就是父亲早逝，要不然就本人早逝;活到60岁能领上退休金，我的老伙计，已经算不错啦。

　　大概正因为如此，俄罗斯人干杯的时候……都说“ваше здоровье(vashe zdorovie)”，意思是“祝你身体健康”……加拿大华人网 http://www.sinoca.com/