走进济州岛菜市场看海鲜 人参成堆当白菜卖(组图)

　　这可不是不锈钢板，这是济州岛的带鱼，通体闪着银光。不知韩国人是用什么方法能把带鱼如此毫发无损的带在这里，难怪人们都说韩国济州的带鱼是最好吃的。

　　在一个海鲜摊位的边上我看到了刚运来的海鲜，听老板介绍这些海鲜都是早捕上来的直接运到这里的，看铺在上面的冰都没怎么融化。

　　除了新鲜的海产品，这里还有加工这种中文名叫青花鱼的鱼干。韩国人应该比较喜欢这鱼的做法，因为整个市场好多家商铺都在经营这个。

　　市场内人气最旺摊位最多的要数这个处理明太鱼的了，据说这是朝鲜民族喜欢食用的传统食品。每条鱼都是用同样的方法处理，先是去皮然后把肉一块块的切下来，最后鱼肉和骨头分开包装，有些顾客买的肉有些则买的是骨头。我想这买回去应该是有不同烹饪方式。

　　除了海鲜这里还有新鲜的蔬菜，这蔬菜连泥土都一块运来的了。现拔现卖，要多少拔多少，今天卖不完明天继续，照样新鲜。这个方法个人觉的相当的好。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/