阿拉斯加的码头鱼市 各种怪鱼让人大开眼界(组图)

　　26、这大妈处理的是野生鲑鱼，这可是非常好的东西。阿拉斯加野生鲑鱼,含有大量的维他命E——一种有效的抗氧化剂。维他命E通过防止低浓度脂蛋白的氧化而减少心脏病的危险,进而减少冠状动脉肿瘤的产生。其他研究还发现阿拉斯加野生鲑鱼是优质蛋白质源,含有人体必需的所有基本脂肪酸,同时富含有各类维生素(维生素A、D、B6、B2、烟碱酸和核黄素)和钙、铁、锌、镁、和磷等微量元素,对癌症也有预防作用,并能抵制白内障的发生,还可增强老年人的免疫系统。阿拉斯加的深海鱼油也就因此而出了名。

　　27、这鲜红的鲑鱼肉，可以做鱼生了。手里拿着的是鲑鱼子，可以做鱼子酱。

　　28、他们切鱼的刀法很娴熟。

　　29、那么大的鱼就切下侧面一块肉对我们来说真是太浪费了。不过这剩下的部分肯定不会丢掉的，自然会另有用途。

　　30、鲜鱼处理站非常整洁，完全没有其它地方鱼市场那种脏乱差的感觉。

　　31、在这样的环境买到的鱼你心里能不舒服吗?