日本菜市海鲜现买现吃 新鲜小鱼竟如此便宜(组图)

　　日本金沢市的近江町市场从十八世纪中期开设以来，将近300年的岁月支持着这座城市的饮食文化。作为一个地道的市场控，当然要去这里逛一逛，感受一下当地市民菜篮子的味道。

　　近江町市场坐落在金沢的市中心，面积不算太大，可不论市民买菜还是游客品尝美食，这里都是首选。170多家摊位包含了蔬菜水果店、干货海产店、出售新鲜渔产的海鲜店，从简单的小吃摊到略显高档的居酒屋，满足了不同食客的需求。金沢毗邻日本海，每年11月到3月也正值海产丰收的季节，许多店家会摆满产于日本海的螃蟹、鰤鱼、甜虾等等，尤为热闹。

　　下午的3、4点钟人并不算多，走进市场，第一感觉是干净而有秩序。在一家居酒屋门口看到巨大的金枪鱼头，说不定是刚刚捕捞上来的呢。

　　在国内吃过新鲜的河豚宴，这种包装的还是第一次见。

　　近江町市场最吸引游客的要数海鲜了，放眼望去，每家摊位卖的都是当季最肥美的海鲜，光看着就令人食指大动，恨不能当场就吃起来。其实逛市场也是有学问的，除了可以了解当地人平时都吃什么，物价水平的高低，更重要的还能学到不少知识。例如在日本，公的螃蟹叫做加能，而母的叫做香箱。

　　这里的螃蟹论只卖，每一只上还标有产地，一目了然。

　　这个品种相对就便宜一些。

　　新鲜的小鱼们，有的价格也很便宜。

　　如果想品尝新鲜的生蚝，只要付钱就可以吃啦!加拿大华人网 http://www.sinonet.org/