澳洲传媒报道,由于中国对塔斯马尼亚的小龙虾需求热炽,导致小龙虾的售价上周冲向每公斤一百澳元(约七百二十港元)大关。因为出口带动小龙虾价格,令本地澳洲人愈来愈难负担以该海鲜入馔。
据报澳洲零售商已放弃囤积这种美味海鲜。塔斯马尼亚省岩龙虾渔民协会的桑塞姆(John Sansom)表示,一般情况下,小龙虾的售价会在冬季上升,但目前的价格却「高到不寻常」。在上周,小龙虾售价已经涨到每公斤九十三澳元(约六百七十港元)的天价,渔民预计其价格将在下月达到每公斤一百澳元。
塔省有多种龙虾,九成以上都是出口至中国。除在圣诞节外,国内的龙虾市场几乎已经消失。桑塞姆认为红色是中国文化中的幸运色,人们因而对龙虾评价很高,加上认为塔斯马尼亚的小龙虾很干净,十分喜爱进食。
名扬全世界的澳洲淡水小龙虾堪称美味,最正宗的澳洲小龙虾产自澳大利亚北昆士兰州等地区的河流中,库珀河就是其中之一。
而库珀河是澳大利亚中东部的季节性内陆河,每到枯水季节,河水断流,河床裸露,美味的澳洲小龙虾们便密密麻麻的躺在河岸上任人摆布。
好这口的人们看到下面的景象估计已经垂涎三尺了,不过,澳洲小龙虾虽然味美,但是泛滥成灾就让人厌烦了,每到这个时候,当地人就不得不花时间用铁锹等工具清理掉它们。
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