为了解决儿童肥胖问题,美国第一夫人米歇尔·奥巴马正致力于推行健康校餐计划,用全谷类、低脂高蛋白食物、新鲜水果蔬菜取代油腻的比萨和炸薯条。为了帮助美国公众了解米歇尔推行的健康校餐与世界其他地区的校餐之间的差异,美联社派遣他们的摄影师到亚洲、欧洲、非洲以及拉丁美洲的校园拍摄,用镜头记录下当地学生的校餐。
华盛顿州费多威镜湖小学的午餐,其中包括蔬菜沙拉、低钠鸡肉、全谷面包、新鲜的红辣椒、香菜酱和低脂牛奶。这一天的午餐共有两种,另一种包括蔬菜沙拉、全谷面包焗芝士三明治、新鲜的胡萝卜、梨罐头或者苹果酱。
伦敦一所小学的两盘午餐。右侧餐盘中的午餐包括搭配新鲜椰菜的意大利面,面包片和新鲜水果,左侧餐盘中的午餐包括搭配红辣椒和新鲜椰菜的米饭、奶油蛋羹松糕和香蕉。饮品为牛奶和白开水。
厄瓜多尔基多的一所小学,一名学生从家里带的午饭,其中有三明治(火腿、奶酪、西红柿加生菜)、一盒燕麦饮料以及一个苹果。
约旦河西岸城市纳布卢斯的一所学校,孩子们向摄影师展示他们从家里带的皮塔饼。在约旦河西岸城,巴勒斯坦学生通常在操场吃午餐,因为他们的学校没有食堂。
印度查谟郊外的一所学校,孩子们排起长队,领取午餐(糯米饭)。为了提高入学率、出勤率和改善学生的营养,印度政府在全国的小学开展免费午餐计划。
印度查谟郊外的一所学校,孩子们正在吃午饭。为了提高入学率、出勤率和改善学生的营养,印度政府在全国的小学开展免费午餐计划。
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