在华人超市里买了两条活蹦乱跳的盲曹鱼. 它们当场阵亡,被师傅收拾的很干净。
为何叫盲曹呢?跟姓曹的有神马关系吗?也许曹操喜欢吃这种鱼?
听说广东人比较喜欢吃盲曹鱼,俺山东人也挺喜欢吃盲曹鱼。 冰冻的盲曹鱼在华人超市要$3.99一磅,活的盲曹鱼要10刀一磅。差好几刀呢。俺买的这两条活盲曹鱼,正好30刀,每条15刀。
华人超市里卖的鱼品种比较多。价格最便宜的是吴郭鱼要2刀多一磅,几年前更便宜,才一刀多一磅,现涨价了。从国内来的黄花鱼几年前是3刀一磅,现在要5刀左右一磅。
美国的鱼价总体来说很合理。比如三文鱼的价格,每磅在7美刀至15美刀之间,养殖的三文鱼较便宜,每磅要$8.99一磅。野生三文鱼价较贵,每磅要$14多刀。美国有机超市里的三文鱼卖的最贵,要20多刀一磅。
记得很久以前,在广东一朋友家里吃过盲曹鱼,留下印象,太鲜美了。
至今记得那个鲜味,可是俺就做不出那个味。盲曹鱼和草鱼是两个不同品种。
盲曹鱼肚里的鱼籽。
看这鱼籽,咋像两个手指头。
华人超市里卖活鱼的大水柜。盲曹鱼$9.99一磅。
"游水石九公"要16.99一磅。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/