海外华人“舌尖上”的奇葩事:爱野味 惊险频上演

华裔夫妇打造的“家乡味道”风味小吃走红新西兰。

　　华人最终凭着智慧和勤奋，完成了在日本吃上新鲜莴笋、茭白、茴香、香菜等菜蔬的心愿。（日本《中文导报》）

　　题：海外华人“舌尖上”的奇葩事：爱觅野味 惊险频上演

　　中国的饮食文化源远流长、博大精深，令全世界惊叹。论起吃，中国人的会吃和能吃是天下人无以伦比的，上至天上飞的除了两只翅膀的飞机，地上跑的除了四个轮的车和海里游的潜水艇外，凡到了中国人的口中都能成为美味佳肴，中国人“舌尖上”的强大可见一斑。如今，随着大批的中国人走出国门，把“吃”的本领发扬至海外，随之而来的囧人囧事也频现报端。小编日前梳理近年海外华人关于“吃”的奇葩事，与大家分享“舌尖上”的功力。

　　“舌尖上”的创新：将中国食品“照搬”至海外

　　在日本，现如今生煎包小笼包麻辣烫都已经不稀奇，麻辣香锅等国内流行什么这里就能找到什么。随着华人安居乐业在日本生活年数长了，也随着国内发展迅速华人回国顿感跟不上了，发现周围很多人们将心思用到了如何在日本将日子过得红火，曾经吃不到的蔬菜，想方设法也要在日本吃到，在日本吃着美味的大米、新鲜的鱼，同时也要将中国蔬菜的缺憾补上，将“吃货”生涯进行到底。

　　虽然餐厅有了，料理有了，但有些日本根本买不到的蔬菜却是问题。很多人都有过这样的感慨，那就是日本超市里的蔬菜种类实在是太少，整天除了菠菜小松菜生菜卷心菜以外就貌似看不到绿色叶子了。然而世上无难事，只要肯种菜。华人最终凭着智慧和勤奋，完成了在日本吃上新鲜莴笋、茭白、茴香、香菜等菜蔬的心愿，而且都是在日本土地长出来的无农药有机蔬菜。种菜的华人，有的是家里是农家，在自家院子里种上从国内带来的蔬菜种子。有的是租种农田，更有人看到空地，见缝下菜种。

　　在澳大利亚，“身为悉尼吃货，如果你没吃过‘泡椒与凤爪的邂逅’这家店的泡椒凤爪，那只能说明你已经OUT了！”这是来自悉尼各大美食网站中一则帖子，这家饱受好评的小店创始人正是从浙江金华到澳大利亚留学的小伙——林光。

　　谈及将“泡椒凤爪”带到澳大利亚的初衷，林光说：“当时在澳洲，每当深夜看电视饿了的时候，就特想啃一只国内的泡椒凤爪。”由于澳大利亚对含有食品添加剂的食品控制十分严格，因此不允许泡椒凤爪进口。最初，林光通过微博展示和销售自己的泡椒凤爪。“感兴趣的食客通过微博私信预订，我们会送货上门。”林光称，口口相传让越来越多的华人留学生知道，在悉尼也能吃到地道中国风味泡椒凤爪。

　　同样是在澳洲，一对华裔夫妇将”家乡味道”的风味小吃带到了新西兰。revor Wong原本是一名冶金工程师，他的工作内容是将各种原材料混合冶炼制作成钢。而如今，他却彻底“转行”了，他和自己的妻子一道，一手打造出了“Bites of Delight”这一亚洲风味小吃（finger food）品牌。如今“Bites of

Delight”的生产已经实现了半自动化，像烧卖、泰式肉丸、裹有椰子面包粉的炸鱼饼等小吃，都是由本地食材，全手工制作出来的。

　　小编点评：世上无难事，只要肯去吃，小编在看完这几则新闻后心中只有这样的感慨。作为一个以吃闻名世界的国家，华人们不但想着自己怎么吃，也同样惦记着身边老外的胃，成功地将中国美食“移植”国外，再次吸引了老外的注意力并成功打开了他们的另一半胃，如此说来，华人真是功不可没。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/