在印度的Lonely Planet介绍印度美食时候有这样一句话:“在印度无论你走到哪里,都不会离诱人和美味的食物太远……食物无处不在,你几乎不可能感觉到饿。”我不知道Lonely Planet的作者是如何诠释印度美食?就我们在印度两周跑了9个城市,每天吃的最多的是各式咖喱炒饭、咖喱土豆和各种油炸饼或者烤饼。
游玩完迦利女神庙Kali Temple后沿着Shyama Prasad Mukherjee Rd北上碰到的搭建在Shyama Prasad Mukherjee Rd人行道的露天农贸市场。
那里人头攒动,人声喧哗,蔬菜、水果、水产品、五谷杂粮、琳琅满目,只有在菜市场才能感受到印度餐饮文化的缤纷色彩。
市场上蔬菜有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、南瓜等,还有各种水产品,鱼、虾应有尽有,但在神的国度确实没看到禽肉市场。
独特的杀鱼工具。
这边的称也很特别。
土豆洋葱是菜市场的主角。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/