美国推出饮食工程 未成年人可免费享营养午餐(图)

　　据“中央社”21日报道，美国政府出钱推动“暑假饮食计划”（Summer Meal Program），未成年的孩子均可免费享用到营养午餐。

　　报道称，美国俄勒冈州比佛顿市立公园儿童游乐区旁，工作人员开始准备餐点。民众陆续前来领取免费营养午餐，只要是1岁到 18岁的孩子，不需证件登记，都可享用。

　　这不是慈善机构的布施，也不是任何私人企业举办的商业活动，而是美国政府出钱推动的“暑假饮食计划”（Summer Meal Program）。这项计划最主要的目的，是要让孩子们在暑假吃到营养午餐，饮食内容包括主菜、蔬菜、水果与饮品。最重要的是，孩子们过来吃饭，不必花钱。

　　暑假饮食计划要让孩子们在暑假期间，还是能够获得营养均衡的饮食。毕竟，数以万计的学童平常上学时在学校有营养午餐可吃，但到了暑假期间，如果父母都在上班，孩子们的午餐就可能吃得比较随便，或随意用零食填肚子，贫苦家庭孩子甚至会饿肚子。

　　早在1968年，美国国会就通过“暑期儿童餐饮服务计划”（Summer Food Service Program for Children ），由美国农业部提供预算经费，让合格的机构、组织或团体负责在学校不上课的期间，专门供应餐饮给低收入家庭的儿童，让这些孩子免于挨饿。

　　这项联邦政府的计划，执行层面到了州政府，以俄勒冈州为例，是由州政府教育厅负责监督管理。州内各个公立学区在暑假期间可以自行选择地点，周一到周五提供免费营养午餐，只要是1岁到18岁之间的孩子，不需要预先登记，也不需要提供家庭年收入资料，都可以前往领餐。

　　暑假饮食计划在比佛顿市（Beaverton）的领餐地点包括几所中学、小学、市立公园以及人潮较为聚集的出租公寓住宅区。民众可以上网查询领餐地点，还有每日菜单。

　　有着参天巨树、儿童游戏区以及戏水喷泉的比佛顿市立公园（Beaverton City Park），原本就是当地民众热门的休闲去处，暑假饮食计划设在这里的领餐地点，人潮也特别踊跃。

　　公园内原本就有的大型野餐桌，工作人员已经贴心地预先一一铺好桌布，还放好大型水壶以及多处垃圾桶。对于前来领餐的小朋友，工作人员也亲切询问，并为小朋友发放餐具、餐巾纸、西红柿酱等。

　　工作台的白板上写着今日菜单，主食可选择汉堡或起司汉堡，也可选择花生酱夹果酱三明治、潜水艇三明治、色拉或者贝果加上奶油奶酪，还有优格。今天的水果是香蕉，蔬菜是迷你红萝卜，饮品是牛奶，可选1%低脂鲜奶或巧克力口味的脱脂鲜奶。

　　这些餐点只限在公园内享用，不准外带。大人如果也想领餐，则要收取3美元。

　　近几年美国经济不景气，前来领取暑假免费午餐的人数也增加了。

　　根据统计，去年暑假期间，比佛顿学区的暑假饮食计划设立在各个学校的领餐站总共发出7万8700多份儿童午餐，设在4处公园的领餐站也发出1万4000多份儿童午餐，设在公寓住宅区的领餐站发出的儿童午餐累计约 7700多份。成人购买午餐份数累计则有5900多份。

　　比佛顿学区营养服务计划中心主任巴柯（Val Bako ）指出，过去3年看到前来领餐的人数增加许多，除了提供给小孩免费餐点，家长也可以用很便宜的价格购买，或者家长们也可以担任领餐站的义工，换取餐点。

　　不必登记也不必查资料，是否担心有人占便宜？巴柯表示，并没有碰过这样的问题，因为工作人员基本上都认得出常常来领餐的熟面孔，很多民众也是天天都会来，“这是很好的计划，大家都很喜欢，不会想要滥用”。

　　她说，有些孩子难免想多拿一些东西吃，因此如果发餐时间结束，工作人员会请孩子们来拿多余的食物，如果还有剩下热食则转送当地慈善机构发放给有需要的民众。