饭桌谈政事先吃后说 布什家族两代 熟记中国菜单

奥巴马热衷平民化的美式快餐

　　普京进食速度极快，称不想在吃上花太多时间，谈话更重要

　　各国领导人都有自己独特的口味和喜好的食物。此前，朝鲜领导人金正日钟情鱼子酱的新闻被西方媒体热炒。除此之外，许多政要的美食爱好，都是人们茶余饭后爱议论的话题。奥巴马圣诞节大吃刨冰，钟情快餐类的“垃圾食品”；相比之下，普京饮食健康，注重搭配；两代布什总统最爱“北京烤鸭”。可以说，各国领导人中着实有不少“美食家”。

　　奥巴马是“汉堡总统”

　　不久前，美国总统奥巴马携全家前往夏威夷享受圣诞假期。奥巴马和第一夫人米歇尔及其两个女儿，不仅在夏威夷著名的恐龙湾自然保护区水域大过“潜水瘾”，更惬意地在海滩上享用刨冰。

　　从外表看起来，奥巴马身材修长、健康精干，但熟悉他的人都知道，奥巴马的饮食却不是人们想象中那么健康。白宫发言人吉布斯曾在新闻发布会上爆料称：“你们或许会想象奥巴马爱吃萝卜和青菜，但实际上，他是奶酪汉堡、炸薯条和小甜饼的狂热爱好者。”吉布斯透露，奥巴马对精美甜点的兴趣非常浓厚，自从有了专职的白宫厨师以后，奥巴马更加难以迷恋甜点，食量大增，就连他的面点师也因此受到格外关照。

　　除甜食外，奥巴马对汉堡包和炸薯条等平民化的美式快餐也十分热衷。在担任总统的一年多时间里，奥巴马已多次溜出白宫，去平民小店偷偷享受汉堡。 2009年5月6日，奥巴马带着副总统拜登突然光顾华盛顿市内一家很不起眼的快餐店――Ray's Hell快餐店。俩人在店里大吃一顿不算，临走还外带一大包外卖汉堡。一个月后，奥巴马又现身华盛顿近郊一家快餐连锁店。奥巴马的现身令这两家快餐店名声大震，生意好到不行，很多奥巴马的支持者也慕名而来，排队品尝总统“御用”的奶酪汉堡。美国人还因此给奥巴马起了个“汉堡总统”的绰号。

　　奥巴马还把吃汉堡的嗜好带到了外交场合中。2010年6月，在俄罗斯总统梅德韦杰夫到访美国期间，奥巴马出人意料地带梅德韦杰夫再次来到华盛顿附近的Ray's Hell快餐店吃汉堡包。在场顾客一度欢呼，但二人丝毫不受影响，脱去西装尽情享受美味汉堡。一番热聊之后，这两个国家的关系热度也大大升温。据悉，这家小店并未因奥巴马一再光顾而豪华装修，始终坚守平民路线，一份普通的汉堡套餐大约只需要七美元左右。

　　普京对甜食不感兴趣

　　实际上，人们从饮食爱好中确能了解领导人的秉性嗜好。和奥巴马一样，俄罗斯总理普京也同样拥有健美的身材，他在饮食中就十分注重搭配，并喜欢健康食品。几年前普京曾说：“老实说，我没有足够的时间吃东西。我喜欢蔬菜：西红柿、黄瓜、生菜。早上喝粥、嚼奶豆腐、喝蜂蜜。如果在鱼和肉之间选择，我会挑鱼。除冰淇淋外，我对甜食基本不感兴趣。我通常只喝绿茶。”

　　有媒体分析说，和大多数臃肿肥胖的俄罗斯中年人不同，普京总是显得强健精干，这与他注重科学饮食，讲求合理搭配分不开。他喜欢吃的食物，都属于低碳水化合物的高营养食品。这样的健康饮食习惯，即便是在元首间会晤宴会上也依然保持。例如2003年10月，普京对泰国进行正式访问，泰方举行盛大宴会，并用最具代表性的对虾汤款待普京夫妇。汤端上来之前，普京预先吃了一些蔬菜和小虾，餐后还吃了一些热带水果、椰子味冰淇淋以及南瓜布丁。在这些官方宴会上，普京总是避免多吃，进食速度也极快。他曾说：“我不想在吃上花太多的时间，在官方接待宴会上，你得在宴会上与来宾进行交谈。”

　　那么，普京在自己家中又是如何吃饭的呢？普京的夫人柳德米拉在她的《弗拉基米尔・普京：通往权力之路》一书中说到，普京非常挑剔，对菜稍有不满，就可能拒绝进餐。

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　　布什家族熟记“中国菜单”

　　美国前总统布什父子称得上是最爱吃中国菜的外国领导人。老布什曾于20世纪70年代担任美国驻中国联络处主任。那时，他和夫人芭芭拉经常骑着自行车穿行于北京的大街小巷，期间他们尝遍了中国的美味佳肴。

　　老布什夫妇尤其爱吃“北京烤鸭”。回国后，老布什在担任总统期间还对北京烤鸭念念不忘。

　　老布什的儿子小布什当选总统后，两代布什总统及其家人每年都会多次去位于华盛顿近郊弗吉尼亚州的北京饭店吃中国菜，每次必点“北京烤鸭”。

　　布什家族将这家饭店的菜肴熟记于心，北京烤鸭、椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝、干烧四季豆，不用看菜单，他们就能脱口而出。这5道菜肴在北京饭店被称为“布什菜单”，许多慕名而来的食客只要开口说“布什菜单”，饭店就会精准无误地将饭菜端上桌。