从无人问津到夜宵界霸主 揭小龙虾上位历程(组图)

　　平民主义是小龙虾与生俱来的标签，与价格昂贵的澳洲龙虾相比，小龙虾显得亲切了许多。和朋友一起，高挽衣袖，双手抢虾，浑身毛孔张开，一下子缩短了彼此的距离。大快朵颐的忘我和放肆，是情绪的出口，也是感情的试金石。

　　小龙虾的高利润也让商家趋之若鹜，商家为了提高自家产品的知名度，想尽一切办法进行营销搏出位，以求在众多竞争者中脱颖而出。除了各地竞相举办各种龙虾节，“人体盛宴”“美女剥虾”等营销手段也是屡见不鲜，客观上增加了小龙虾的曝光度。

　　小龙虾的制作流程简单，全部标注化操作，易上手，降低了开店成本，所以各个餐厅竞相增加小龙虾这一菜品。

　　沈阳一虾店开业请来比基尼美女助阵，比基尼美女为顾客上菜扒虾。不知道此时支配顾客的还是不是食欲呢?

　　小龙虾成为经典，还在它吃法多样，对食客的口味基本没有要求，除了清蒸这种做法，更多的时候，人们从小龙虾里吃到的，不过是让嘴唇发麻的调料，你无暇也不可能分清，到底是小龙虾好吃，还是调料好吃，吃的就是一种气氛和心情。

　　沈阳一虾馆开业摆“人体盛宴”庆祝。

　　它更适合与夏夜的躁动和青春旺盛的荷尔蒙混合在一起，这也是少有人在比较正式的场合点小龙虾的原因。眼下，小龙虾有向夜宵“贵族”转变的趋势。

　　大排档变成了高大上的时尚餐厅，英伦风格、红砖文化墙、博古架……连虾盆都成了精致的瓷盘。美食总是和环境对照的，每一种产品都有适合自己的人群与位置。简陋的桌椅，破败的顶棚，油腻的地板，三五好友在简易大排档风格的夜市大块朵颐，惬意。

　　相比之下，坐在高档的水晶吊灯下，则少了一种呼之欲出、新鲜灵动的市井气、烟火气，影响饮食的快感。试想一下，要是没有吮吸手指那一下的爽快，吃小龙虾还会那么令人亢奋吗?

　　没有小龙虾的夏季是不完整的，没有男(女)朋友帮你剥小龙虾也是不完整的。夏天来了，欧洲杯来了，吃小龙虾你又可以摆出各种姿势了。