11、郎姆酒浸拉明顿蛋糕
我个人觉得这个盘子/酱汁的色彩搭配是有点问题的。
12、花生牛奶及未熟麦粒雪糕
想起小时候吃的紫雪糕。靠近树枝的地方藏着一颗太妃糖,一开始都不太甜,吃结尾的时候超开心。
用餐结束,我有3点体会: 1、找一群颜值高的服务生其实不难,可如何把他们培训成Noma的服务生那样,是个谜:自信到撩人,报菜像演讲,跑堂如走T台,整个用餐过程如身处秀场,还是非常养眼的那种。2、吃的时候好恨大厨,吃完了觉得还是可以爱。原来这就是摇滚明星的魅力! 3、任何一道让你思念的家乡菜,在口味上都秒杀Noma。我说的是口味上。
附上大厨本尊
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