社交网络龙头脸书位于美国加州的总部,为庆祝华人传统新春佳节,将本周命名为「中国饮食文化周」,并于周三邀来7位来自中国大陆的顶级厨师,与脸书餐饮部的同行一起,烹调80多道地道的中华美味佳餚,与全体员工分享。
带队的大陆厨师孙晓春表示,7位大厨都是精心挑选,各有拿手名菜,分别代表满汉全席、鲁菜、淮阳和川菜等不同流派。孙晓春又指,他们这次特别从大陆带来擀面杖、米粉,及部分大陆独有的食材。
脸书餐饮部主厨波特(Dave Poth)早在前一日,已与大陆同行交流,他表示,大陆厨师的职业素养令他肃然起敬,虽然语言不通,但是陆美两地厨师之间的默契交流,已超越国界,全体厨师都非常珍惜这次与大陆同行交流的机会。
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