盘点2015十大科学流言:40%与食品安全相关(组图)

　　2015“十大‘科学’流言终结榜”

　　(按流言或辟谣发生时间排序)

　　内蒙古风电偷走了北京大风导致雾霾？

　　流言：有媒体报道，内蒙古建设了大量风电站，偷走了北京大风，导致雾霾。

　　真相：风碰到障碍物绕流是可以恢复的，局部风力发电或局部防护林不会对距离较远的下游风力造成影响，雾、霾形成的根本原因还是因为地面污染物碰上大气的静稳条件。目前没有任何的科学研究显示风电场与雾霾的形成之间有因果关系。

　　自制水果酵素能瘦身美容？

　　流言：想瘦身美容，自己在家就能做到：把各类营养丰富的水果洗净切块，添加辅料后装箱密封，标注日期，三个月(100天)后酵素形成即可食用。

　　真相：自制的所谓“水果酵素”其实只是水果发酵得到的复杂混合物，其中可能会有多种酶产生，但是无法控制，也无法分辨那些酶能够有什么功能。要想发挥水果对健康的积极作用，把水果吃掉就是最直接、简单、有效的做法。

　　55度水杯是温水神器？

　　流言：一种名为“55度水杯”的“高科技产品”在微博和朋友圈广为流传。往这种水杯中倒满热水或冷水，都可以得到温度为55度的温水。

　　真相：55度杯所用材料只是普通的铝合金，夹层中是大量盐水，所谓的温度变化使用的就是物理知识中最简单的热传导原理。如果不经开水预热，直接倒冷水是没有升温效果的。

　　跑步比久坐死亡率更高？

　　流言：一项在丹麦进行的长达12年、涉及近1500人的研究，证明了跑步比久坐死亡率高。

　　真相：实际上，这项研究有三项重要结论：第一，与久坐不动的人相比，即使每周只跑步1次，也有非常大的获益，死亡率明显下降。第二，每周跑步60分钟至 80分钟，分成2次或3次跑完，是最佳的跑步方式。第三，每周要是以较快的速度跑步3次以上，时间达到了150分钟的话，与久坐者相比，没有取得获益。但流言中只强调了第三个。完整地看这项研究，跑步只要适度，仍然是很有益健康的。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/