三、麵包店
●危险组合:起酥麵包+调味乳
起酥麵包属于高油脂食物,而调味乳几乎都是糖水。(图/新浪网)
起酥麵包属于高油脂食物,少吃为宜。建议父母训练孩子习惯喝鲜奶,而不要放任他们喝调味乳,调味乳的成分裡,奶类只占一半,另一半几乎全是糖水。
●健康组合:全麦麵包三明治+低脂鲜奶
也可以选择买全麦吐司回家,早上自己简单加工,夹起司片或水煮蛋,但尽量少抹植物奶油和果酱,以避免吃进反式脂肪,及额外的糖分、色素。
四、中式豆浆店
●危险组合:烧饼油条+米浆
烧饼油条等食物,热量都非常高。(图/新浪网)
一个包了油条、肉鬆的饭团,或是一套烧饼夹油条的热量,起跳都超过500卡,如果再搭配豆浆或米浆,热量远远超过孩子的需要。而肉包的内馅裡,肥肉比例也偏高,也算是高油脂食物,不宜常吃。
●健康组合:馒头夹蛋+少糖豆浆
被营养师们推荐的是馒头夹蛋,因为馒头比起烧饼、包子来,没有油多的问题,而且吃完会有饱足感。
为孩子打理早餐的6个原则:
1.不论时间再赶,一定让孩子吃了早餐再上学。让孩子早上吃得丰盛,才能集中注意力,使头脑灵活,有足够的能量面对一天的生活及学习。
2.孩子的早餐应该吃多少,很难有标准答桉。一般低年级的儿童,早餐大约摄取300~400卡,而高年级的孩子大约需要400~500卡。
3.儿童早餐的内容,至少包含三大类食物:碳水化合物(如麵包、馒头、稀饭)、蛋白质(如蛋、鲔鱼肉、豆腐等)及奶类(如牛奶、优酪乳),如果能加上少量青菜(如生菜沙拉),会更完整均衡。
4.一般建议,尽量让孩子每天早上都能摄取奶类,如鲜奶、优酪乳、优格等,除了提供蛋白质之外,更重要的是避免钙质摄取不足。
5.尽量避开油炸、油煎、油炒及口味重的食物当早餐,如薯饼、葱油饼、炒麵等。
6.经常变化早餐内容,做不同搭配,这样孩子不容易觉得腻,而拒吃早餐,也可以摄取各种食物,达到饮食均衡。
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