健康杀手:4大省钱的炒菜习惯易致癌 赶紧改过来

　　TOP2、其次是煮。煮的时候最好少放水，加盖，短时间。

　　TOP3、再其次是炒。

　　TOP4、接着是烤。烤要避免烤焦，因为烤焦的食物有杂环胺致癌物质。

　　TOP5、最不好是炸。一定要炸，最好用黄油、椰子油或橄榄油，避免用其他菜油，因为它们最容易被氧化。

　　健康小常识炒菜用多少油盐才健康

　　1.食盐过多会不会影响身体健康

　　食盐过多可能会引起高血压和胃癌，也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量，有助于降低血压，减少患心脏疾病的风险。

　　2.我们一天需要摄入多少盐

　　尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2- 6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的，因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。

　　3.为什么我们需要从饮食中摄入钠呢

　　食盐中的钠是控制人体水分所必需的，它可以保持人体正常的血液pH值，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作。

　　4.哪些产品中含有很高的盐分

　　许多人没有意识到，即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此，如果自己做饭的话，要注意烹调时减少用盐量，以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话，要注意合理点菜，以便控制盐的摄入量。

　　5.怎样才算高盐

　　选择食品时，请务必阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。

　　总结：

　　通过以上小编的叙述相信大家对于炒菜方式不当回致癌有所了解了吧，家庭主妇或主夫们你们一定要注意，不要让你们的营养菜变成致癌菜哟，小编希望本文的知识能够帮助你健康快乐的生活。