中国吃货试吃亚洲鲤鱼 说好的野生无污染呢(组图)

　　入锅!

　　做完划水，做完鱼头汤，就只剩传说中的“鳐鱼”还没处理了。这就开切~

　　赏味篇

　　“鲜肉君”烧鱼烧得那叫一个卖力。但是!做完三道菜后，他立马提醒小编这些吃货：虽然都知道我的厨艺不错，不过你们待会吃鱼吃吐了，千万不要怪我!

　　见小编瞪大了双眼，“鲜肉君”继续讲解：北美太远，“镖局”押送时间过长，所以亚洲鲤鱼本身已经变得不是太新鲜。论肉质，草鱼和花鲢都较为粗糙、干柴，远没有本地鲜鱼的细腻与肥美，抿之有苦味。“鲜肉君”还指脸发誓：绝对没有弄破鱼胆，鱼头里总不会有鱼胆吧!

　　鲜肉君说，无论我做得多么努力，可在做成的鱼头汤和红烧鱼里，还是有苦味，连重口的剁椒与山椒也盖不住!至于鳐鱼，不说你们也懂的……

　　听完鲜肉君的事先声明，小编们面面相觑。可银子花了，鱼也做了，总不能直接倒垃圾桶吧……犹豫良久，想到还在苦苦等试吃报告的读者，小编们毅然决定：吃!

　　这是草鱼鱼头出锅前的样子：

　　这汤汁~看上去很美~

　　这是红烧草鱼出锅前的样子。

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