- 天气 - 交友 - 服务 - 收藏 - 设为主页
加拿大华人网
新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化
论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房
新 闻 加国 | 大陆 | 港台 | 国际 | 财经证券 | 数码科技 | 明星娱乐 | 体育竞技 | 环球军事 | 社会万象
当前位置:首页 > 新闻 > 数码科技 新闻排行榜 看新闻请收藏本站网址 进入论坛 头条一览

汉堡起源于德国?台媒L中国的肉夹馍“怒”了(图)

www.sinonet.org 2015-04-10  参考消息  [复制链接]  字体:

  世界第一个汉堡是由中国人发明,叫作“肉夹馍”。(图/翻摄自维基百科)

  4月10日报  道 台媒称,一般人总是认为汉堡是美国人发明的,但有美媒8日报道却指出,中国早在秦朝时代就制作出来了,当时的名字叫做“rou jia mo”(肉夹馍),为关中地区着名的街头小吃,它的作法是将两片烘烤过的面团夹上碎肉后,再搭配姜、丁香、胡椒等香料食用,毫无疑问与现代汉堡的概念一样。

  据台湾东森新闻网4月10日报道,风靡全球的速食汉堡“不是美国发明,也非起源于德国,而是来自中国”。根据美国《哈芬顿邮报》(The Huffington Post)报道,早在公元前221年至公元前207年,秦朝就流传一种叫“肉夹馍”的平民美食。它的作法其实很简单,将水、生面粉和酵母混合后,制成像圆面包的“白吉馍”,接着拿去吊炉烘烤。夹带的配料则选用切碎的各式肉类,再依喜好添加茴香、姜、胡椒等香料就大功告成了。

  据了解,肉夹馍使用的肉叫腊汁肉,是经由大锅熬煮,且要求锅中肉汤上要有一层厚油脂,主要用来保温留香,也由于油脂冷却后看起来净白如腊,所以才有此称呼;在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。

  战国时代有“寒肉”,当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作;秦灭韩后,技艺传到今天的西安,并世代流传下来。

  在陕西方言中,人们通常简称夹着其他食料的白吉馍为“夹馍”,然后在前面加上该食料的名称,如花干(一种用刀剞后油炸的豆腐干)夹馍、菜夹馍、腊汁肉夹馍。

加拿大华人网 http://www.sinonet.org/



上一篇:“第一世界”硅谷中隐藏的第“四”世界(组图)
下一篇:俄罗斯西伯利亚南部惊现中国唐代古城遗址(组图)

来顶一下
近回首页
返回首页
[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请联系我们。

相关文章
·[明星娱乐] 赵薇身家暴涨至44.5亿 可买4.3亿个汉·[数码科技] 史上最高的摩斯汉堡登场 14层食材层
·[财经证券] 巴菲特杀入欧洲 4亿欧元收购德国汉堡·[加国] 加拿大竞争局批准美国汉堡王收购Tim
·[国际] 20岁平壤姑娘讲述真实朝鲜:金正日发·[数码科技] 世界最贵汉堡售价上千英镑 配金箔鱼
·[数码科技] 英国餐厅要推出“人肉味”汉堡 味道·[社会万象] 杭州汉堡店老板失踪 被其姐发现死店
·[加国] Tim Hortons被美国连锁汉堡王收购 谁·[社会万象] 党报关注硕士毕业高材生创业摊煎饼卖
进入焦点图片专题
老外看中国:揭令美国人震惊万分的中国数据(组图)
老外看中国:揭令美国人震
穷途末路的大清帝国 英国人拍摄的晚清百态(组图)
穷途末路的大清帝国 英国
揭秘刘伯承元帅称死后坚决不进八宝山的惊人内幕
揭秘刘伯承元帅称死后坚决
完全超乎想象 中国人到国外才知道的那些事(组图)
完全超乎想象 中国人到国
老汉意外捞出清代“翡翠原石” 价值数十亿(组图)
老汉意外捞出清代“翡翠原
她是“中国最帅的女人”?福州90后妹子火了(组图)
她是“中国最帅的女人”?
盘点当年曾红得发紫的大明星 现已无声无息(组图)
盘点当年曾红得发紫的大明
蒋介石漂亮混血孙女照曝光 宛如童话中公主(组图)
蒋介石漂亮混血孙女照曝光
编辑推荐阅读
本周点击排行
  • 24小时论坛热点
  • 本周论坛热点
  • 本月论坛热点
关于我们 | 广告服务 | 网站声明 | 网站留言 | 联系我们 | RSS
Copyright © 2000-2014 加拿大华人网 SinoNet.ORG All Rights Reserved.