疯狂繁殖的亚洲鲤鱼:在美国河流中泛滥成灾(组图)

　　近日，一则亚洲鲤鱼入侵美国疯狂繁殖，美国政府决定斥资180亿美元，计划用25年时间建造堤坝拦住亚洲鲤鱼的新闻引爆网络。许多网友不禁发问，中国的野生鲤鱼已经难觅踪迹，为何在美国却泛滥成灾?这么好的餐桌美味，中国人正求之不得，美国人却要花180亿美元来消灭它们，老美既然这么有钱，怎么不偿还拖欠中国的巨额债务，让中国人去解决掉亚洲鲤鱼?

　　亚洲鲤鱼是美国人对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的统称，在中国已经有1000多年的养殖历史。在中国的淡水养殖品种结构中，以青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼为首四大家鱼约占总产量的80%，是中国人日常生活的重要食材，特别逢年过节，鱼更是不可或缺，寓意着年年有余。图为1983年2月10日，在福建建瓯县农贸市场上，顾客挑选鲜鱼。新华社记者顾新生摄

　　中华五千年文明史，孕育出灿烂的美食文化，对鱼类产品的烹饪更是讲究，不少都是宫廷名菜。图为1983年11月23日，开封宾馆名厨烹调的宋代宫庭名菜“龙须面溜鲤鱼”。这是是宋代皇宫举办大型喜庆筵席时的名菜。它选用半斤左右的鲜鲤鱼，配以葱花、醋、糖、料酒、盐等作料溜制而成。“龙须面”是用手工拉成的，细如发丝，过油炸成。这菜吃起来肉嫩不腻，香脆可口。吃完鱼后，再将龙须面倒入鱼盘内，和糖醋汁搅在一起食用，所以有“先吃龙肉，后食龙须”之说。新华社记者 薛铁军摄

　　1983年3月19日，沈阳迎宾饭店聘请曾在清朝末代皇帝溥仪宫中从厨的国家特一级厨师唐克明烹制的“宫门献鱼”。清宫廷菜“宫门献鱼”原名宫门鲜鱼。传说清康熙皇帝南游时，行至云南省宫门岭，在岭前一饭店吃到这种鱼后，极为赞赏，亲笔题封“宫门献鱼”，因而传名。原料用云南腹花鱼或东北兴凯湖鲤鱼。用松花白鱼肉片做成龙门，造型取鲤鱼过龙门之意。新华社记者 肖野摄

　　随着中国人口增长，对水产品的需要也水涨船高，加上环境污染，野生淡水渔业资源已经濒临枯竭，如今市场所售的鱼产品，基本全部为人工养殖。图为1983年7月，深圳一家港资养殖场捕捞的草鱼。Getty Images

　　美国于上世纪70年代从中国引进了4种亚洲鲤鱼，用于抑制池塘和湖泊中水草、各种水下植物、藻类、污物和寄生虫的泛滥。图为2010年，芝加哥水族馆展出的鳙鱼。AP Photo加拿大华人网 http://www.sinonet.org/