方舟子:谎话谎说驳斥崔永元的所谓美国转基因调查

　　崔永元近日与天天在微博上造谣转基因食品害人的著名反转控陈一文等人号称到美国调查转基因情况，回来后开了一个“说明会”，继续散布关于转基因食品的种种谎言，并造我的谣言，对我进行人身攻击。以下崔永元的言论（用【】标出）取自其腾讯微博、《新京报》的专访（http://www.zj.xinhuanet.com/newscenter/rb/2013-12/22/c_118655556.htm ）、《京华时报》的专访（http://news.xinhuanet.com/overseas/2013-12/22 /c_125896050.htm ）等。

　　【崔永元：我们找到了方舟子的老师，舒伯特教授，他说你们吃不到转基因大豆，因为都做饲料和工业原料了。我们告诉他，中国把转基因大豆做成了豆油。】

　　以前方黑给我安了个“美国导师”，现在崔永元也给我安了个“老师”。从反转控曹明华的微博可知，他们采访的是Salk研究所的舒伯特博士（Dave Schubert）。我根本就不认识他，怎么成了我老师？舒伯特博士是研究阿尔茨海默症的神经生物学家，他关于美国转基因大豆的说法有何权威性？根本就是错误的。美国大豆协会的数据摆在那里http://soystats.com/wp-content/uploads /ASA_SoyStats_fnl.pdf ，美国人2012年吃掉了810万吨大豆油作为食用油，美国2012年大豆产量8200万吨，其中非转基因大豆占6%，即使非转基因大豆亩产与转基因大豆相同（其实低得多），即使它们全部用来榨食用油，按最高出油率20%算，也只能得98万吨大豆油，剩下的712万吨大豆油不从转基因大豆来，从哪来？有人说从中国进口的，那么美国2012年从中国进口的大豆只有区区9万吨，即使全部榨油也只有2万吨，还缺710万吨从哪来？天上掉下来？

　　【崔永元：美国大豆协会介绍，转基因大豆60%出口，30%一35%出口到中国，而留在美国的40%主要用来做动物饲料和工业原料，出口到中国干啥用?你知道吗?如果中国巿场不要，美方相关企业就会倒闭，真是TMD的好客户啊!】

　　崔永元采访的是山寨版美国大豆协会？还是被反转控翻译陈一文给骗了？根据美国大豆协会官方数据http://soystats.com/wp- content/uploads/ASA_SoyStats_fnl.pdf ，美国大豆55%自用（转基因品种占94%），主要是用来做食用油，副产品豆粕做饲料（和出口到中国的大豆用途一样）。美国2012年消耗大豆油810万吨，占食用油的63%。中国2012年大豆油产量是1170万吨。崔永元声称美国自用的大豆只有40%，其自用用途和出口到中国的用途不一样，完全是在欺骗公众。

　　【崔永元：农场主告诉我们，他们种什么都行，如果中国需要非转基因大豆，提前一年给订单就行，价格会高10%一30%不等。农民种什么取决于订单，谁TM下得订单?】

　　美国种植的大豆94%是转基因品种，崔永元却要中国多花30%的钱找美国农民定点种植非转基因品种？中国从巴西、阿根廷进口的转基因大豆的量已超过美国，是不是还要多花30%的钱找巴西、阿根廷农民定点种植非转基因品种？这么照顾美国农民，美国农民是崔永元他家亲戚？

　　【崔永元：事实是，美国加工食品的70%至80%都有可能含有转基因成分，加工食品和全食品是两回事儿，像罐头、调料、酱油等是加工食品，一辈子吃不了多少。】

　　一般说的是美国加工食品或包装食品的70～80%含有转基因成分。崔永元以为美国加工食品就是罐头、调料、酱油等，一辈子吃不了多少，完全是无知或骗人。除了新鲜水果、蔬菜、肉、蛋等少数新鲜农产品，面包、牛奶、奶酪、面条、大米等等在美国全都属于加工食品（processed food）或包装食品（packaged food）。美国人吃的食品，按食物热量算，大约70%来自加工食品http://www.pbs.org/newshour/bb/health /jan-june13/food_04-29.html 。美国人一年一人平均吃掉787磅包装食品，新鲜食品只吃掉602磅http://www.nytimes.com/imagepages/2010 /04/04/business/04metrics_g.html?ref=business 。

　　【崔永元：中国当前一个争议很大的问题是主粮要不要转基因，在美国消耗量最大的前两位食品是牛肉和鸡肉，然后是小麦，而美国小麦的转基因还在实验室阶段。我们采访的专家还告诉我们，美国转基因作物的种子目录里没有甜玉米，我们看到爆米花上都注明非转基因，最令人气愤的是还在商场找到了中国生产的非转基因玉米。】

　　【崔永元：为推销转基因，肘子们非把玉米棒子说成美国人的主食。按销售数据，牛肉、鸡肉、小麦排在前列，连支持转基因的教授都说＂没听说食用甜玉米有转基因的＂，而爆米花上都注明非转基因，当然不排除肘子在美国穷困潦倒时偷吃过转基因饲料。】

　　主粮指的是主要粮食，主食（staple food）指的是以淀粉为主要成分的谷类或块茎类食物，崔永元竟把牛肉、鸡肉也算成主粮、主食？下次餐馆服务员问他“要吃什么主食”，他难道回答“给我一份牛排？”玉米不仅是美国人的主食，也是美国人的主粮之一，而对占美国人11%的墨西哥裔美国人来说，玉米几乎就是唯一主粮。崔永元说他采访的主持转基因的教授没听说过甜玉米有转基因的，是这个教授太无知，还是反转控陈一文乱翻译？去年美国沃尔玛宣布开始卖孟山都出的转基因甜玉米，还引起美国反转控的抗议。给非转基因食品做认证的机构NON GMO都在说孟山都的转基因甜玉米占了甜玉米市场的40%http://www.nongmoproject.org/learn-more /sweetcorn/ 。而此前先正达公司出的转基因甜玉米已经在美国卖了十几年，它们卖的转基因抗虫甜玉米目录在此（那些标明Attribute insect protection即是）：http://www.syngenta-us.com/seeds/vegetables/sweet_corn /sweet_corn.aspx 。崔永元说“爆米花上都注明非转基因”，他又跑有机食品店去了？这回看得懂“NON GMO”了？有的玉米品种中国种美国不种，例如糯玉米，美国从中国进口一些供特殊人群（例如华人）消费，或有机食品店愿意从中国进口非转基因玉米高价卖给美国傻子吃，他气愤啥？

　　【崔永元：美国人民已经＂放心地＂吃了近20年转基因食品一一这是肘子们编造的天大的谎言!实际上是部分美国人稀里糊涂地吃了十年，然后明白觉醒要求标识甚至游行，还有部分美国人至今不知道转基因是怎么回事。肘子及农业部肘子撒谎成性，欺骗公众。】

　　美国有部分人要求对转基因食品做标识，有部分人不知道转基因是怎么回事（是不是崔永元上回在美国超市采访zhuanjiyin那些人？），崔永元就能否认美国人不做标识地吃了近20年转基因食品的事实？就能否认美国超市食品大部分含不标识的转基因成分的事实？这才叫做“撒谎成性，欺骗公众”。

　　【崔永元：第一次在飞机上发微博，只是想告诉大家，美国超市已经默默开始贴非转基因标识了，谁说民众的呼声没有力量?】

　　这回崔永元学会辨认“非转基因”标识了？有进步嘛。美国民间机构搞的“非转基因”标识已轰轰烈烈搞了三年，哪是现在才默默开始？但是搞了三年，所占美国市场份额仍可忽略不计，千分之一都不到。而崔永元跑有机食品店乱拍一通，就想误导中国公众以为美国超市都这么搞。

　　【崔永元：去了两家宠物食品店，因为顾客反应猫狗吃了含转基因成分的宠物粮生病，现在都改成有机的了。到哪儿说理去?】

　　转基因食品真毒啊，把宠物都吃生病了，这么伟大的发现，怎么只有有机宠物食品店发现呢？崔永元赶快报告FDA严禁让动物和人吃转基因食品，赶快自己研究研究，诺贝尔奖说不定就是你的了。对了，刚才崔永元还说美国种的转基因大豆都是用来做饲料的，美国的宠物、牲畜岂不都吃得个个病怏怏的？
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