在餐馆做工的林女士几天前被海鱼刺伤右手食指,当时以为没事,三天后发现整个右手逐渐失去知觉,后经医生诊断,林女士感染了罕见的致命「食肉细菌」 ,必须尽快截肢。现在林女士右手前臂已经完全失去知觉。医生提醒海鲜店和餐馆的工作人员,在处理海鲜时,一定要按规定戴上手套,以防被鱼鳞或鱼刺刮伤。
林女士感染的这种病叫坏死性筋膜炎(necrotizing fasciitis),俗称「食肉细菌」,美国疾病防治中心(Centers for Disease Control and Prevention) 指出,这是一种由细菌入侵皮下组织和筋膜引起的急性坏死性软组织感染,发病急,进展快,破坏力强。近一半的感染者需要通过手术切除受伤的肢体部位或组织。食用感染了「食肉细菌」的食物更为危险,比如食用一个被感染的生蚝就可能导致生命危险。
林女士表示,她几天前在中式自助餐厅处理新鲜的海鱼时,右手食指被刺伤,当时觉得没什么事,接下来几天内发生的事情让她不敢置信,右手红肿发炎,右手前臂的肌肉部分形成凹陷,好像肌肉被吃掉不见了一样。她三天后到医院诊治,才知道是处理鱼时被刺伤感染导致的。
林女士并不是唯一一个感染该疾病的人,今年9月23日,佛罗里达州的59岁男士Henry Konietzky因感染「食肉细菌」去世,该州今年共有九人因感染「食肉细菌」去世,其中四人是在海水中感染,三人是因为食用生蚝,另外两人感染途径未确认。
美国疾病防治中心指出,感染「食肉细菌」的病癥通常在一至三天内出现,很少的情况是在一个星期后才显现。感癥状包括发热、肿胀、皮肤发红、血泡、低血压和休克。
医生施显东表示,感染「食肉细菌」的案例很少见,但是很危险。海鲜店和餐馆的工作人员,在处理海鲜时一定要戴手套,以防被鱼鳞或鱼刺刮伤,如果刺伤后有发烧等全身异常癥状,一定要立即就医。
「食肉细菌」感染非常少见,因此常被忽视,美国疾病防治中心从1998年到2006年共收到900个 「食肉细菌」感染病例报告,这些病例多集中在墨西哥湾附近。美国疾病防治中心指出,如果你身体健康,免疫系统强大,有良好的卫生习惯,能合理地照顾伤口,感染「食肉细菌」的机率非常低。
加拿大华人网 http://www.sinonet.org/