大学开昆虫宴 数百学子将50斤虫子一扫而光(组图)

　　12月1日，在华中农业大学举行了一场昆虫宴，数百学子前来尝鲜，50余斤昆虫被“一扫而光”。活动主办方介绍，举行这场宴会并非是为了美食，而是通过这种方式让更多人学会正确认识昆虫。

　　蜂蛹寿司、虫虫拼盘、烧烤蚂蚱串、竹蛹三明治、爆炒蝇蛆……1日中午，华中农业大学的“昆虫宴”在该校桃园食堂前火热“开吃”。

　　食堂门口长约15米的活动区内挤满了人，同学们现场烹饪各色昆虫，50余斤昆虫被“一扫而光”。蜂蛹、竹蛹、竹虫、蚂蚱和蝇蛆五种昆虫原料，均是从专业养殖场购置的。同学们当大厨，煎、炒、烹、炸，大赛现场阵阵飘香。“青原一点红”、“青虫泛舟”、“五谷丰登”、“阳春白雪”、“金色浪

　　生菜铺盘，金黄黄的煎鸡蛋紧紧裹着一条条细小的竹蛹，一盘“金屋藏娇”就呈现在大家面前。周媛同学说，“因为在虫子上盖了一片鸡蛋。所以就起名叫‘金屋藏娇’。”

　　“这个真的能吃吗?”也有不少同学拿起筷子夹起一只虫子，最后又不敢往嘴里送。

　　华农植科院专门研究昆虫的周兴苗老师介绍，许多昆虫都能吃，并且营养价值很高，例如蜂蛹、竹蛹、竹虫、蚂蚱，这些昆虫富含蛋白质和维生素，还含有较高的氨基酸，且不饱和脂肪含量高于动物油脂。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/