别吃了!北美草药补品充斥诈欺和污染 有些可致命

　　美国人一年消费约50亿元草本补品，但研究人员对草药成份的DNA检测显示，许多标明可治感冒等百病和增强记忆的健康食品，成份其实就是米、面和大豆。受检12家公司所销售的44瓶健康食品中，许多成份名不副实，不是含量稀少，就是使用替代品。

　　北美草本补品市场的成长迅速，销售的品项约2万9000种。但近年来许多对草本补品的研究，都证明内容物有很多问题，这次「BMC医药期刊」发表的研究，是首次採用DNA检测方法，或许可有力说明，在北美草本补品市场中，成份掺假、不实和污染问题严重。

　　消费者维权人士和科学家指出，研究人员的证据说明，这个行业充斥著诈欺。

　　研究人员在加拿大和美国的商店随机选购不同品牌的草本补品，包括数百万美国人用来预防和治疗感冒的紫锥菊(Echinacea)。他们检测的两瓶St. John's商标的麦汁显示，这种可治疗轻度忧郁症的药物中，里面不含任何药物成份，一瓶的成份是米粉，另一瓶是泻药。

　　在标明含有银杏成份，能增强记忆力的补品中，实际上混有黑核桃仁，这种成份对果仁过敏者可能产生致命危险。

　　在研究人员检测的44种草本补品中，三分之一使用替代品，根本不含商标列明的成份，掺杂的米、面、豆等都没在商标中列明。部分草本补品甚至只有米或核桃等单一成份，研究人员指出，对坚果类食物过敏者服用后，可能产生安全隐忧。

　　消费者维权「公众利益科学中心」的营养学家查德指出，「检测结果显示，草本补品市场的问题普遍，许多企业无视、无力遵守甚至有意违反产品的品质管控，这是不能接受的。」

　　加强草本补品市场的管理难度较大，食品暨药物管理局(FDA)要求企业自行检测，以保证产品安全。但草本补品与处方药不同，只要没有特殊标明，都被视为安全产品。

　　鼓励使用草本补品的美国植物理事会也有不同看法，该会科学主管加佛纳认为研究存在瑕疵，因为对提纯和深加工的成份以DNA条码技术进行检测，并不完全能确定其真实成份。