全球食品安全指数:中国食品安全排名中上(组图)

　　《经济学人》发布“全球食品安全指数”

　　中国食品安全排名中上

　　◎本刊主笔 孙力舟

　　英国《经济学人》杂志7月发布了最新的2012年度“全球食品安全指数”报告。该指数由经济学人智库在美国杜邦公司的资助下开发。中国在纳入统计的107个国家和地区中，排名第42位，比2011年度下降3位，处于中上等。美国、挪威、奥地利、法国、瑞士分列前五名。倒数第一到第五名均为撒哈拉以南非洲国家。这些排名是如何测算出来的呢？

　　来源：英国《经济学人》杂志

　　中国优于欧洲多国

　　最新发布的2012年度“全球食品安全指数”报告显示，中国在该指数中的排名高于大部分发展中国家，如印度（排名第70）、巴基斯坦（排名第75）和泰国（排名第45）、越南（排名第60）、菲律宾（排名第64）等。中国甚至超过了位于欧洲中部或东部的白俄罗斯（排名第46）、乌克兰（排名第47）、塞尔维亚（排名第49）、保加利亚（排名第51），而接近俄罗斯（排名第40）。据新华网提供的数据，中国在这个指数中的食品安全排名，甚至领先于中国的人均GDP排名（第52位）。

　　这与中国很多媒体报道的和消费者感觉的中国人吃什么都不安全、食品安全事故频发的印象，似乎很不符合。这是怎么回事呢？原来，关键在于这个指数对于“食品安全”的界定，与中国媒体使用的概念存在较大差异。

　　英文的“Food security”和“Food safety”两个词，在中文里都被译为“食品安全”。其实二者有含义上的差别，前者是包含后者的。前者范围涉及食品供应、营养（如蛋白质摄入量）、消费者是否有能力支付等，后者才是中国媒体常常谈到的有毒、有害食品，如添加三聚氰胺的奶粉、镉大米、地沟油等。

　　跨学科的指数研究创新

　　其实，关于食品安全类的全球排名有好几种，影响较大的还有联合国粮食计划署和英国风险分析公司梅波克洛夫联合发布的“粮食安全风险指数”。2010年，在该指数中，中国在全球163个经济体中排名第96位，排名越靠后风险越小。

　　《经济学人》的这套指数，具有明显的跨学科性。《经济学人》信息部对该研究的推介视频中，出场的专家有《经济学人》信息部全球预测项目主任利奥·阿布鲁泽斯、世界银行自然资源管理高级专家阿德莫拉·布兰默、美国塔夫斯大学弗里德曼营养科学与政策学院教授艾琳·肯尼迪、国际水稻研究所高级经济学家、所长萨玛兰度·穆罕迪、国际食品政策研究所高级研究员大卫·斯皮尔曼和美国芝加哥全球问题委员会高级研究员罗伯特·汤普森等经济学、农学、营养学、国际关系领域的知名专家。
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