宇航员日志:在太空烹饪美食建议加大蒜洋葱(组图)

　　美国宇航员桑德拉・马格努斯(Sandra Magnus)在国际空间站执行任务期间，一直利用空闲时间尝试在太空烹饪美食。2009年4月底，马格努斯搭乘“发现”号返回地球，并随后以第一人称的形式叙述了自己在空间站烹饪各种美食时的经历

　　初次尝试

　　这是马格努斯第一次尝试在太空中烹饪美食时的情景。当时她准备了一份俄罗斯产的罐装鱼，搭配了一些蔬菜、橄榄、风干西红柿以及香蒜酱。但是橄榄里面有种子，在食用的时候非常不好操作。最后的成品依然以罐装鱼味道为主，而配菜和辅料则对原味影响不大。

　　新鲜食品抵达空间站

　　“奋进号”航天飞机为宇航员们运来了一个小型冰箱，以及一些新鲜食品，这样马格努斯在尝试烹饪时，可以有更多菜肴备选。

　　美味金枪鱼

　　在空间站，宇航员储备了一些金枪鱼。马格努斯则把这些鱼做成了两种美味菜肴。图中左边那一袋金枪鱼里面搭配了煮好的洋葱(配料用的是橄榄油和香醋);而右边那一袋金枪鱼里面搭配了煮好的洋葱和大蒜(配料是橄榄油)、补水过的风干西红柿、蛋黄酱和香蒜酱。虽然成品后的卖相不好，但马格努斯称两种菜肴其实都非常美味。

　　圣诞节

　　马格努斯花了相当多的时间来准备圣诞节晚餐。圣诞夜马格努斯共做了四份菜肴，图中所示的是其中三份，有一份甜点未呈现在照片当中。图中最左边的袋子装的是豆烤金枪鱼，里面掺了柠檬汁、大蒜和姜混合而成的卤汁。图中右边底部的袋子装的是俄罗斯蟹肉沙拉，而右边上面那个袋子则装的是主食―玉米面包，并且里面加了煮好的洋葱和大蒜，补过水的香肠，还有一些蜂蜜。晚上的甜点则是华夫饼。

　　新年

　　图中最右侧的是黑豆沙拉，原料则用了黑豆、煮好的洋葱、补水过的风干西红柿、一些蜂蜜，还有香醋。图中中间的那份菜肴，马格努斯称其为“墨西哥混合菜”，里面有鸡蛋、土豆、奶酪、早餐香肠、补水过的风干西红柿、煮好的洋葱和大蒜，还有Picante酱汁。马格努斯手中那个盘子里面装的也是“墨西哥混合菜”。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/