中医假话神话支撑血燕产业 市场上血燕部来自人工

在中医理论的影响下，不少人经常食用昂贵的燕窝

　　中医制造燕窝神话，宣称其有八大功效

　　燕窝据传是由郑和下西洋时从印尼带回，其药用功效的记载始于《本草纲目》，中医称燕窝有养阴补肺，补虚养胃，补脾正气等八大神奇功效。对于治疗“肺痨咳血”有神奇疗效。在《红楼梦》中，燕窝被称作“圣药”，林黛玉每天早上都会食用冰糖燕窝粥调理“虚损劳疾”。现代中医则认为，燕窝有养颜、开胃、化痰、止嗽等功效。原本营养价值很低，不具备任何神奇功效的燕窝在中医的包装下成为“神药”，并受到国人的追捧。不少香港明星，如徐若、林嘉欣等相信燕窝具有养颜功效，将燕窝作为唯一食物。很多孕妇还相信燕窝具有保胎的功效，因而在怀孕期不惜价钱地每日食用燕窝。

　　庞大产业链隐瞒血燕真相

　　中国国内以正常进口方式的燕窝很少，近年来始终保持在每年1吨以下。2007年仅为916公斤，货值1,357,969美金；2008全年截止到11月底，海关正规进口量更是只有554公斤，货值939,916美元。但据同期行业协会保守估计，2007年中国大陆一年燕窝消费量在300吨以上，2008年在350吨以上，每年的增幅在20％以上。这中间的巨大落差说明，现在市场上绝大多数燕窝都是从不正当渠道进口的，甚至是搀假的假货。2009年1月12日，深圳海关彻底侦破一起案值逾7亿元、偷税2.26亿元的特大燕窝走私案，该案涉及“水客”200余名，累计走私进口燕窝5.6万斤，这是全国海关迄今为止查获的最大宗走私燕窝案。此间业内人士分析称，之所以如此多燕窝从非正常渠道进入，本身因质量不过关躲避监管也是重要原因。

　　由于燕窝造假仍然需要大量毛燕作为原料，这条制假售假的产业链源头来自国外。有报道称，血燕造假工艺在马来西亚从上世纪80年代开始兴起，在印尼等地，制造假燕窝的培训班很常见，只要付出约200元港币的学费及一天时间，就能学会。而国内一些大的燕窝销售公司也不清白，他们甚至从第三国进口燕窝原料自行加工，成本控制上更为低廉。今次被爆出问题厦门燕之屋就在福建厦门翔安建立生产加工基地。在中国完全禁止从印尼进口燕窝之后，燕之屋生产的印尼燕窝仍然大行其道。

　　最终让血燕从生产到销售联合“造假”成为可能的依然是常年的“零监管”。药监局称燕窝并不属于国家药典的药品目录，也不在卫生部公布的既是药品又是食品或保健品的物品名单中，只是一种食品,并不在其管辖范围内。国内尚无燕窝的相关标准，检测机构只能对燕窝的成分进行分析，并不能证明燕窝的真假和其是否有功效。燕窝是滋补佳品的传统观念，加上目前燕窝市场的监管空白，为奸商炮制“血燕”留下了巨大的空子。