高强度竞技靠什么补充?揭秘亚运健儿吃的啥(图)

　　大家都知道，饮食对运动员极为重要。无论是常规练习或在养伤期间，运动员们的饮食都需经过严格的监控。那各国众多运动员在广州亚运会期间会吃些什么呢？就让记者带大家走进亚运运动员村主餐厅，看一下他们都吃些啥。

　　一走入餐厅就感到十分敝，虽然人比较多，但走道一点也不拥挤。据介绍，主餐厅及厨房总面积为13000平方米，共设有3892个座位，全天24小时运营。餐厅主要有5个不同的主题餐台以及2个熟食及冷餐台，每天都有运动营养师给运动员们提供营养咨询服务。截至11月19日，入住的各国、各地区运动员和随队官员到主餐厅用餐人数累计达231049人次，平均每天消耗肉类3吨多、蔬果8.8吨、饮料11.3吨，其中最高峰出现在11月18日，当天接待了27582人次。预计从开村到亚运会结束，运动员主餐厅会消耗大米约30吨，肉类约60吨。

　　运动员主餐厅主厨道格.布向记者表示，餐厅内所有的食物都是经严格的卫生程序处理，保证向运动们提供最安全和美味的食品。他指出，餐厅所用的食材从产地开始就己被严密地监控着，经过层层筛选才能进入中心制成食物，所以肯定是百分之一百卫生、安全。

　　亚运城运动员村餐饮部部长梁迅在介绍时表示，因为此次亚运在广州举行，所以组委会特别将富有广东特色的食物，例如：点心、小笼包等带入运动员村，一方面可以使各国的运动员品尝和认识广州食品，另外也可以向国外的朋友展示广东人的饮食文化，可谓一举两得。

　　有关方面还专门为记者们准备了丰盛的“运动员美食”，除了有广东点心虾饺、烧买和小笼包外，还有刚刚烤起的北京烤鸭和印度佳肴。美食当前，记者们蜂拥而上，使出狂风落叶式的手法将食物塞入口中，个个吃得津津有味。

　　同行的韩国电视台记者向餐饮部官员投诉说：“我真想天天来这里吃饭，媒体村的餐厅的饭菜天天都大同小异。＂餐饮部的官员解释时表示，由于媒体村与运动员村的餐饮服务是由不同的营运商经营，所以他们并不是太了解媒体村的伙食情况。

　　另外同行的印度记者在试味后表示，虽然这里的印度食品在调味上和传统印度食品还有一些差异，但总的来说还是十分的美味。他一边说，一边把剩下的东西全部扫入口中。