实拍正宗川菜啥味道?上河帮帮主在给你弄菜(组图)

　　坐落在市区牛儿桥附近的鲫鱼堂，这家以烤鱼、凉拌鲫鱼著称。

　　鲫鱼堂的烤鲫鱼。

　　鲫鱼堂的凉拌鲫鱼。

　　在乐山，没有像很多外地一样都有“美食一条街”的称谓。如果非要有，那非乐山市中心的张公桥莫属。张公桥，桥长不足20米，但由这桥延伸至滨江路，一条不足百米的小街以及小街的分叉，密布各种美食。每逢周末，这里车龙马水，各地牌照的车几乎首尾相连，逢年过节，这里更是车挤人挤基本密不透风。

　　看看嘛，这还是清明节过后，还不是饭点的时间。哦，顺便说一句，别吐槽那几辆公安车，他们只是飘过，因为我拍完照后，看到警车穿过到滨江路左拐走了。

　　发源于乐山牛华镇的钵钵鸡，几乎风靡全川，至少成都大街小巷到处都是。但如要吃出真正味道，还是要到乐山，如有脾气，那就直接再到牛华镇找到总店去吃。

　　钵钵鸡，其实没有鸡，最多有去了骨的鸡爪子。钵钵鸡的食材，其实与风靡全国的四川、重庆火锅大体一样，只是做法迥异。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/