实地探访北京海鲜市场 销量惊人“水很深”(组图)

　　田静正给外国顾客介绍不同种类的海鱼。不懂外语的田静特意请人在摊位上制作了一张英文海报，每当无法理解对方时，他们就指一下墙上对应的单词和图片。三源里地处北京使馆区，经常有外国顾客光顾，有统计显示外籍顾客比例高达三分之一。

　　忙过高峰期，田静和弟弟王旭才坐在他们经营水产的三源里摊位吃午饭。

　　摊主敖祖会老家湖北，从 1988 年开始在北京做水产生意。她说近 30 年来，水产价格一路上涨。过去带鱼 10 块钱 3 斤，现在品质好一点的要至少 15 块钱 1 斤。“咱们吃的带鱼都是野生的……生活好了，吃带鱼的人多了，(野生带鱼)越吃越少，价格就上去了。”摊主的话也间接反映了野生带鱼数量急剧下降的问题。我国的带鱼主产区在东海舟山一带。近年来，由于过度捕捞、产卵地环境变化、水污染等问题，曾为东海四大经济鱼类之一的带鱼也是盛极而衰，呈明显衰退趋势。舟山水产品出口行业协会人员介绍，“渔民反映带鱼越来越难捕，捕鱼技术在提升，捕捞的范围越来越小，没资源了。

　　摊主干礼苗和姐姐干丹君、姐夫李永军一起在三源里菜市场卖水产。这家人老家浙江，做这行已经十几年了。摊主李永军(左)在档位里招呼客人，干礼苗(右)在记录货物售卖的情况。

　　干礼苗懂英语，招呼外国顾客挑选海鲜不成问题。

　　保定人张素艳经营着专卖贝类的摊位。张素艳从 2005 年起在三源里卖水产，起初卖鱼，后来因为胳膊有伤，不方便为顾客宰鱼，于是改卖贝类。“比卖鱼挣得少点，但是这个比较轻松。”张素艳说。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/