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34省市最出名的一道菜 外出千万可别吃错了(组图)

www.sinoca.com 2015-12-09    [复制链接]  字体:

  不管哪个地方

  总有他们特色的美食

  今天带大家看看

  各市最出名的一道菜!

  亲们,是不是饿了?

  1、北京代表菜:北京烤鸭

  北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外。

  2、天津代表菜:锅塌里脊

  锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。

  3、河北代表菜:驴肉火烧

  驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。

  4、山西代表菜:过油肉

  最初它是一个官府名菜,后来传到了太原一带,并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,稍有明油为特色。

  5、内蒙古代表菜:手扒羊肉

  “手扒肉”就是手抓羊肉,是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。

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