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亲历苗家田园生活:在稻田用鸡笼捕鱼摸田螺(组图)

www.sinoca.com 2015-10-19  天外飞熊的博客  [复制链接]  字体:

  也正是这样的习俗,小伙伴在小潘家厨房熟练的操作也让人难分清是客人还是主人。

  田螺在锅里滋滋冒着热气,鲜香的味道早已扑面而来。安安一边做菜一边与阿妈聊天的场景,大概就是苗寨最温馨、最红火、最美味的时光。

  不一会,菜上桌了。热情好客的苗家人总会尽量做出最好吃的美味来招待远方的客人。

  除了第一道酸汤鱼之外,杀鸡(第2道)、炒苗家自制的腊肉(第3道)也是最最上乘的接待方式。最后一道剁椒炒田螺更是鲜香麻辣,堪称苗乡人餐桌上的经典。

  同时,苗家人也会把自家酿制的香甜米酒拿出来招呼客人。邻里也会自带米酒过来陪客。餐桌上,男性都要划拳喝大碗的苗家米酒,而女性都要唱苗家的酒歌。

  热闹的声音把寨里更多的阿爸阿妈吸引过来了。于是也坐下划几拳、喝几杯。融冾的日子绵绵长长。在苗家划拳也有讲究,要先开发财拳,然后倒发财酒,在场的每一个人都要喝一点。表示一起发财。

  米酒很醉人。那一夜,飞熊醉了醉了。

  在醇香的米酒作用下,飞熊耳边仿佛响起《仙剑奇侠传》中《廻梦游仙》那熟悉的旋律。一时间,飞熊的小伙伴们都来苗寨了.加拿大华人网 http://www.sinoca.com/





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