“油条没卖完便煮了汤”
昨日,记者找到了白菜油条汤的制作师傅李强,已在公司食堂工作近8年的他是潼南人。他介绍,制作这个汤是因为当天上午油条没卖完,为了不浪费食材,他随机应变,配上白菜做了这道汤。
“昨天汤做出来后,也有些人觉得奇怪,不过说起来这也不是随便乱整,当地本来就有把油炸粑煮入汤中的吃法。”李师傅说,在汤烧好后,将油条或油炸粑放入汤中,泡软就可食用了,口感也还不错。
去年火遍网络的“辣条炒饭”
“辣条炒饭”是去年复旦大学食堂推出的一道著名“黑暗料理”,售价6元,引发网络上的热议。网友纷纷称是“有钱任性”、“贵族专享”。然而比起“冰镇麻辣烫”和“白菜油条汤”来,“辣条炒饭”就要黯然失色了。
去年复旦大学推出的辣条炒饭
辣条炒饭真容,据说还蛮好吃的
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