“这孩子平时挺乖的，也比较有礼貌，碰到年纪稍大的，都会叫阿姨叔叔。看到老人过马路，他会挨着老人一起走，生怕老人出意外。他这次怎么会做出这样的事情来呢?”朱某父亲连说“想不通”。
至于朱某的性格，朱某父亲称，他儿子身高1米83，但个性内敛，比较爱面子，有什么事情会放在心里，不轻易跟别人讲，“不过，有时候会跟我说下，比如谁说他了，他心里不舒服就会跟我讲”。另外，朱某比较倔强，不怎么听劝，认准一个理走到底。
而朱某的爱好，朱某父亲则说，朱某平时比较喜欢玩电脑，特别是网络游戏，玩起来会没完没了。
事发前，朱某有没有异常举动?朱某父亲说：“没有觉得儿子心情不好，他没有谈恋爱，也没什么烦心事，一切看起来都比较正常，所以我觉得是不是当时有什么事情刺激到他了”。
专家说法
火锅店承担赔偿责任
然后可向当事服务员追偿
当事服务员未满18岁，在此事中该负什么刑事责任?同时，关于民事赔偿，商家和当事服务员又该如何承担?
对此，浙江嘉瑞成律师事务所律师薛进军认为，从刑事责任角度来分析，服务员的行为已经涉嫌故意伤害罪。依照《刑法》规定，根据犯罪行为对被害人造成的伤害(如轻伤或重伤)以及情节，对犯规嫌疑人进行量刑。该名服务员已满16周岁，已年满刑事责任年龄，依法应对故意伤害罪承担相应刑事责任。但其不满18周岁，根据《刑法》第17条的规定，对其应当从轻或减轻处罚。
从民事赔偿责任来看，《侵权责任法》规定侵权行为人因侵权行为造成他人人身损害，应当对受害人赔偿包括医疗费、护理费、误工费等在内的损失。暂且不论服务员与火锅店是劳动合同关系还是雇佣合同关系，其在工作中造成林女士人身损害，火锅店依法都要承担赔偿责任。
《侵权责任法》规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。而《审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定雇员在雇佣活动中致人损害，应当由雇主承担赔偿责任。但因故意或重大过失造成的，应当与雇主承担连带赔偿责任;雇主承担赔偿责任后可向雇员追偿。
此事件中，服务员以火锅店服务人员的身份向林女士提供就餐服务属于履行工作职责或者从事雇佣活动的行为，火锅店应当对林女士的损害承担赔偿责任。因林女士的损害系该名服务员故意造成，火锅店在承担赔偿责任后可向该名服务员追偿。
商家雇用未成年工
需向相关部门备案
据警方通报，朱某今年17岁，尚未成年。据朱某父亲称，事发时朱某离18周岁还差1个来月。“火锅先生”雇用未成年人，是否符合有关规定?
据1995年开始实施的《未成年工特殊保护规定》，未成年工是指年满十六周岁，未满十八周岁的劳动者。不同于不满16周岁的童工，今年17岁的朱某是劳动法的主体,享有劳动权利能力和劳动行为能力。
昨天，鹿城区人力资源和社会保障局有关处室负责人在接受记者采访时表示，目前有关部门执法的依据还是1995年劳动部颁发的《未成年工特殊保护规定》。结合温州实际，用人单位雇用未成年工时，有几点需要注意。首先，未成年工从事劳动的范围是受限制的。用人单位不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、高空高温作业等工作。这是根据未成年人的身体状况和生理特点，对其在生产或其他劳动过程中所采取的限定措施。其次，用人单位招收使用未成年工需要向劳动行政部门备案以及对未成年工定期进行健康检查。如果劳动行政部门发现用人单位在雇用未成年工时违反相关规定，则会要求对方限期整改。“朱某所在单位是否已向劳动行政部门备案，暂时还不清楚，我们会进行相关调查。”该负责人这样说。
网友评论：
风儿：性格内向，不善言辞，古怪偏执的人最可怕，这样的人容易激情杀人，情绪上来不可控。
陈建秋：从这件事上看出一个家庭的完整、温暖、父母的教诲对一个人成长是很重要的。肇事者父母离异，造成他性格扭曲，一点小事就闯下了大祸，害人害己!
夕阳沙滩：没有好的心态怎么做服务业?顾客也许有不对的地方，但错得更多的还是服务员。
a加加：真心不敢吃火锅，敢吃也不敢叫添汤，敢叫添汤也不敢多叫一遍，敢多叫一遍也不敢叫经理。
队长—别开枪是我：火锅事件中，小年轻的行为令人发指，理应受到法律的严惩!此外我觉得这事警示大家：应该尊重各行各业的服务者，不要动不动就以消费者自居，动不动就要投诉，如果遇到心理扭曲的人，最终受伤的还是自己!
蔡钒：顾客是上帝，不是死敌。做服务行业的首先要摆正心态，这点火锅先生的负责人做得很好!不仅先垫付医疗费且全程陪同，初步处理后马上发微博道歉。表现了一个企业应有的社会责任。服务员朱某这种扭曲的心态和行为，家庭教育、学校教育、社会教育都负有一定的责任。一个缺少爱的教育和感化的人，人际关系容易紧张和对立。爱的关怀，不仅老弱病残群体需要，这些远离故乡和家庭的年轻人同样需要。政府和社会对此要引起足够的重视，因为这不会是个例，尽管有点极端。
杨瑞达：不管谁对谁错，说话留点口德，不要得理不饶人，不要说话太难听，做事退一步，不要不理智，服务员有错，女顾客也不能说完全无辜。
乐乐：家庭教育缺失，导致孩子任性，不得不让人深思。
图为男服务员拿着汤水走进受害者。记者赶到现场了解，事情发生在昨晚6点50分左右，一林姓女顾客与其母亲、妹妹和一名男婴四个人在这家火锅店内吃饭，要求男服务员加水时双方发生一些争执，随后这名男服务员回厨房拿了一盆汤水从她身上淋了下去。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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