老外写的中国饮食安全攻略 让国人看后汗颜(组图)

　　简单的说，我把好的饮食习惯总结为：清、新、淡、雅。

　　清：

　　就是干净。干净的食物不仅对身体有益，而且吃的时候心情舒畅。

　　新：就是新鲜。中国菜有种说法叫做隔夜的菜更有味道，那是很久之前经济不发达时的说法。食物还是新鲜的吃最好。

　　淡：就是少油、少盐、少辛辣。高温下，油会释放出致癌的有毒物质，盐里含有较多的钠，吃辣过多也会损害味觉和胃黏膜。

　　雅：就是漂亮。制作食物少而精，既不会吃不完，还能够吃很多种。

　　推荐安全食谱：

　　早餐：老式面包+纯牛奶+鸡蛋(有条件可以吃纳豆和味噌 cēng 汤)

　　午餐：鱼+鸡肉+米饭(减肥人士请遵循：吃蛋白质不吃碳水化合物的原则，即吃米饭不吃肉)

　　零食：香蕉+坚果(不要吃漂白开心果、焦糖榛子)

　　晚餐：排骨/牛肉+蔬菜

　　水果：西柚、猕猴桃

　　饮料：凉白开/自己榨的果汁/椰树椰汁/露露杏仁露

　　中国每次出现食品安全问题，有关部门就推卸责任，这个时候“高标准、严要求”没有了，一些专家、教授适时地出来解释“这是由国情决定的”，品质差是国情，价格高是与国际接轨，责任一直是替罪羊来顶，问责制根本问不到应该负责的人，法规形同虚设，领导就算是引咎辞职，也会在几年之后异地满血复活，甚至得到更强大的魔法装备。这才是真正的“国情”。

　　我一直以为，要是我看到了丑恶，却不把它说出来，那我离丑恶也就不远了。