忆家乡,最忆那些街边的小吃。当然,如今的小吃比咱们少年时丰盛多了。但,现在的味道却永远比不了我们记忆中的。回到湖南湘潭市区,到处都是卖小吃的摊贩,嘴巴和眼睛都好好地过了把瘾。当然,也拍了不少相片。这里把它们收集起来,和大家分享。以后嘴馋了,就可以随时拿出来看一看,过把瘾。从这些街边小吃,也可以多少看出一些国内“和谐、小康社会”的现状:物质非常丰富,民众生存的方法很多。
(1) 糖油糯米粑粑,这是我的最爱。还有一种小时吃过的葱油饼,可惜一直没有再发现过。
(2) 干柿子饼
(3) 湘潭话叫“瓷鼓子”。北方也许叫“马蹄”或“蒲济(?)”
(4) 红薯干
(5) 爆米花。以前放的是糖精,现在爆完以后再加上红糖,已经西化了。
(6) 现在打爆米花的设备比以前简单多了,一个高压锅就行。再也听不到爆米花开爆时的那种满怀期盼、但又害怕的响声了。
(7) 有人说这是煎饼,不是烧饼。小时候没有见过。
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