最近来四川宜宾了。宜宾是金沙江、岷江、长江三江汇合的地方。
在这一品三江的地方,最值得品尝的就是美味野生江鱼了。
那天,盛情的主人一下让我们品尝了六种鱼,当然,还有宜宾的其它特色美食。
今天,给您回放分享。
▲ 1
这是孔雀造型的清蒸白鲢,清淡,美观,特别上镜的菜肴。
▲ 2
这是干烧青鲅,味道厚重,很有川味。
▲ 3
这是油炸小白条。
▲ 4
这是豉汁鱼片。
▲ 5
倒扣的红酒杯里,是一杯红茶,散发着阵阵茶香。白色的是乌蒙桂鱼片,以红茶入菜的菜式还是很稀有呢。
▲ 6
这是酸菜黄辣丁鱼汤,当地人自豪地说,他们的黄辣丁在江水里长途跋涉,不仅形体健美,味道也格外鲜美。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/