在东北边陲农村 看老乡杀年猪做正宗杀猪菜(组图)

　　在黑龙江嘉荫向阳乡期间，正赶上老乡家杀年猪、制作杀猪菜。

　　太幸运了，我不仅可以品尝正宗的杀猪菜，还可以目睹杀猪菜制作全过程，这可是太难得的事情。

　　今天，用我的镜头做个现场直播，与您分享。

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　　杀猪菜的席面丰富又漂亮，这是黄澄澄的东北黏豆包，里面有自己煳的豆馅。

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　　这是蒜泥白肉。

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　　这是东北蘸大酱。

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　　这是爆炒腰花，虽然是家庭制作，但是与饭馆并无二致。

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　　杀年猪是一件喜庆的事情，所以场面并不惨烈。猪的嘴巴事先被绳子捆上，现场很安静。加拿大华人网 http://www.sinonet.org/