5名海归高材生成都开包子店
成都武侯区洗面桥东一街包子店
据央视新闻报道,今年迎来史上最大海归潮。关于选择回国工作,大多数“海归”称是为了家人。然而,回国后他们又继续着怎样的梦想。
在成都武侯区洗面桥东一街有这样一家包子店,它由2名“海归”、2名在美留学生和1名西南交大的毕业生共同创办。其中一名成都的“海归”女孩卢怀抒说:“我们只是到国外上了几年学,学了几年外国的文化而已,没什么不同。如今卖包子,听到老奶奶称赞比上班的成就感强。”
店主介绍>>>
【线下】负责采购原材料,收银,管理包子铺等工作。
卢怀抒,1988年出生,成都人,美国密苏里新闻学院本科毕业,专业广告学。
谢诗瑜,1986年出生,台湾人,美国密苏里新闻学院本科毕业,专业平面设计。
卫涛,1988年出生,西南交大本科毕业,专业经济学。
【线上】负责店铺微信、微博推广等工作。
蔡郑宇,1987年出生,美国在读博士生,专业经济学。
黄柳蓉,1987年出生,美国在读研[微博]究生,专业媒体策划。
时间表>>>
2013年7月,卢怀抒与卫涛开始进行建店前期准备工作,对成都市各街段包子铺在早晚两高峰期走访观摩,进行市场调查。
2013年8月至9月底,确定建店合适地址,完成店面租赁和一些设计工作。
2013年10月29、30日,店面试运营。
2013年10月31日,“元气鲜汁手工包”正式开张。
目前该包子店刚运营半个月。
现场>>>
“海归”成都街头卖包子
今日下午4点,记者来到洗面桥东一街,并不算长的一条街道,大大小小聚集了几十家店铺。卢怀抒和朋友们开的“元气鲜汁手工包”白色搭配橙色的装修,看起来清新醒目。
头戴白色面点师帽子的师傅正在揉着面团,将一个个包好的包子清楚的数在蒸格上面。店里面老板只有谢诗瑜一人,她是一位27岁的台湾姑娘,个子高挑,是卢怀抒在美国时的大学同学。2011年毕业后,回到台湾曾从事过设计相关的工作,现在在包子店里仍在干起了老本行,负责门店的全部设计,“门店LOGO和海报的设计,像这些海报,隔段时间要更换一次,特别是菜单也要更新。”
5点半,天色渐渐暗沉下来,包子店的生意也越来越好。熙来攘往的人们来到门店选购包子。谢诗瑜穿上工作服系上围裙,站在收银台前,准备开始工作。“两个鲜肉包两个馒头,一共5块5……”谢诗瑜熟练的清算着价格。虽然来到成都已经有一段时间,但她因为不熟悉四川话,听起来有些吃力,旁边一位请来的收银员一边帮衬着她。
6点10分,采购原材料的卢怀抒和卫涛回来了,他们到城北的五块石采购了一套蒸笼和其他原材料回来。
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