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日本留学生在北京开女仆餐厅 称特色不是女仆(图) |
| www.sinoca.com 2011-08-14 北京晚报 [复制链接] 字体：大 中 小 |
转微博引来众多粉丝
峰岸告诉记者，开业之初店里生意并不红火，因为他们没有做任何广告宣传，而店面又相对比较偏僻，所以知道的人不多。“当时，微博已经开始火起来了，我就想到用微博作为我们的宣传手段，因为热衷动漫的宅男们基本也都是资深网民，很多人是微博控。”
峰岸亲自操刀为小店写微博和博客，他们的微博标签是“北京最有宅文化气息的窝”。“开始还是一些学生关注的比较多，后来是人民大学的一些朋友，也有北大和清华的，大家帮着我们转微博，知道的人逐渐多起来，现在我们已经有近千名粉丝了。”
峰岸告诉记者，客人从十几岁的初中生，到30多岁的白领都有，以80后居多，其中90%都是日本动漫爱好者，“已经形成了我们自己的客人圈子，大家会定期组织活动聚会。”6月底，店里组织了“魔法少女”的cosplay活动，引来不少爱好者纷纷穿上角色服装“穿越”了一把，“每次活动都会来四五十人，气氛很热烈。”峰岸认为，如今，北京“宅”的气氛也很浓，宅文化已经开始形成，“这边的气氛感觉很像日本同人展的初期，大家的热情很高，都是因为喜欢动漫聚集在一起，商业化倾向不是很重。”
为了增强小店对宅人的吸引力，近期峰岸还尝试着在店里代理一些日本ACG（动漫和游戏）产品，例如原版的ACG的T恤衫，游戏玩偶等，销路不错。
特色是服务而不是女仆
实际上，女仆店在国内一直是一种有争议的商业模式，有人认为女仆是个营销噱头，只为吸引异性客人。对此，峰岸认为，这是对女仆店的一种误解，所谓的“女仆服务”在他看来是一种更高层次的服务，“比五星酒店还要好的服务，这是我们追求的特色。但这个要求目前还达不到70%。”
峰岸认为，国内的服务意识和日本相比确实有一定的差距，“一些来应聘的女孩子自己对服务工作也有误解，认为就是伺候人，这是需要转变的一个概念，服务是一种很专业的精神。”所以，当名气打响，客源基本稳定之后，峰岸决定在服务方面更上一层楼。
“这些女孩子其实并不一定要很漂亮，但是性格要温柔可爱，我会请专业人士教她们化妆、做发型，她们的女仆制服也是日本的朋友帮助设计定做的，每个季度都会换一套，风格不同。但最重要的是，我们要通过培训，锻炼她们对细节的观察能力，随时发现客人的需求，做到贴心周到，她们的笑容应该是发自内心的愉悦，这样才能让人愉快。”
目前店里已经有十多名女仆服务员，“从6月开始，店里已经逐步实现盈利，现在客人越来越多，我还需要更多的女仆服务员，目前正在招聘，其实基础和经验并不重要，我们会通过培训，在工作中共同摸索，大家都可以从中学到很多东西。”加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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