2010年4月9日,向鹏给一位小客人端上米线。
2010年4月9日,石渊德在打烊后清洁地板。
由于是第一次创业,米线店暴露出不少服务和管理上的漏洞。图为2010年4月25日,石渊德找了两个大学未毕业且没有工作经验的男性同乡到店里帮忙。后来他们分析,由于店里的工作人员都是男性,一些害羞的女顾客见了就不敢进店门。
面对米粉店日益惨淡的生意,石渊德把米粉店的店面换成了“湘西土粉骨头王米线”,希望以骨头为特色吸引客人。
由于缺乏足够资金,店铺选址比较偏僻,再加上昆明人不怎么接受他们老家的特色口味,小店的营业额快速下降。每天的营业额只有100元左右,有时甚至分文无收,而每天至少200元的开销让小店濒临倒闭。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/