卖着天价商品的精品超市并非沈阳独有。图为福州一家精品超市里标价888元/件（8粒）的日本苹果（资料图片）
如果有1700元，您是愿意买一头牛犊，还是一块牛肉？在沈阳市华府天地商场的雍户精品超市里，商家给出的答案是后一种。这种来自澳洲的冷冻和牛雪花西冷牛肉，价格为每公斤1700元。
事实上，在这家开业半年的“精品超市”中，天价商品随处可见。比如1.8万元一条的狗链、800元一瓶的矿泉水，3.7万元一瓶的拉菲酒，以及用价值30万元的咖啡机冲出的咖啡。
在沈阳市，虽然目前很难给“精品超市”下一个精确的定义，但已有的“精品超市”具有一些共同特点――商品多是进口；品牌上与一般超市重叠的商品，档次也明显较高；布局更时尚，装修风格更现代。
这些陈列在“精品超市”中的天价商品究竟贵在哪里？消费者又是否认可？ 近日，记者来到几家超市进行调查。
天价商品是这样炼成
在雍户精品超市生鲜部经理郑会进眼里，这种生于日本、长在澳洲、飞越重洋远道来此的澳大利亚和牛雪花西冷牛肉，已经受到了中国消费者的青睐。
郑告诉记者，上述“天价牛肉”是从澳大利亚进口的，吃玉米，生长期30个月，刚出生的时候要喝牛奶，随后要让它吃满300天的玉米。牛在生长过程中要听音乐散步，并喂食啤酒。“肉质好，口感好，健康卫生，绝对没有‘瘦肉精’问题存在。”郑会进说。
郑承认，进口关税、销售税和昂贵的物流成本，也是造成牛肉天价的重要原因。“这种西冷牛肉在我们这里卖得不错，每周销量为2～3公斤。销量慢慢增长，现在也有了回头客。牛肉保鲜期两到三天，屠宰后还要经过排酸处理。在香港，1公斤能卖到2400多元港币。”郑说。
事实上，对于超市其他几种天价商品的定价，商家也似乎都有着合理的解释。
比如1.8万元一条的狗链，雍户超市营运经理陈晓峰称，这种狗链配有施华洛世奇高档水晶的镶嵌皮带，一般是给价值上百万的藏獒佩戴的。而800元一瓶 750毫升的Bling矿泉水，则来自大洋彼岸的美国田纳西，是著名导演欧文和施华洛世奇合作出的限量版矿泉水，这种水在该超市里曾一度卖断货。
在陈晓峰看来，这些天价商品蕴含的收藏和附加价值远高于产品本身。“既然有人愿意开高档车、住高档小区，那也就有人愿意为了不一样的服务花上好几倍的价钱，‘精品超市’的出现，是消费层次丰富化的体现。”他说，越来越多的有钱人和追求品质生活的人，对新奇食品有着更多的兴趣。
不过，消费者对商家的说法好像并不怎么买账，天价商品也令普通人望而却步。在采访中记者发现，相比于其他大型超市相比，雍户超市的顾客三三两两，以逛为主，结账时，根本不必有排队的顾虑。
“有这个钱，直接买头牛算了。以我的消费观念，还接受不了这个价位。”顾客李泽认为：天价牛肉和狗链，只是商家炒作的噱头。营养价值也差不多，口感也类似，谁会花这么多钱去买这种牛肉？就算买了也不会做，难道还得请个澳大利亚的厨子来现场演示？再高档的酒店饭店，估计也不会用这种贵牛肉吧，谁吃得起？再说，和别的牛肉放在一起，有多少人能吃出区别？
一位女士也对奢华的狗链表示了不解：“藏獒本身就是种烈性的狗，带上个水晶狗链，那还是藏獒吗？商家说矿泉水都卖断货了，谁看见了？你看这么大的超市里一共才有几个人？”
“明星商品”并非富人的盛宴
在商家看来，精致的产品和特色的环境，通常是“精品超市”商品价格较高的重要原因。
“奶酪是许多顾客钟爱的食物，我们经营着近百种不同的奶酪。这些奶酪怎么用、配合什么样的菜色都很有讲究。我们也会邀请五星级酒店大厨来主持现场活动，让顾客了解奶酪不同的口感、烹饪方式的机会。”一名工作人员介绍说，光酱油，雍户超市就有70多种。
“到大型超市，追求的是‘生活必需’，到‘精品超市’，更看重的是‘逛’。‘精品超市’贵精不贵多，所以对比起倡导‘一站式’购物的大型超市来说，‘精品超市’会更细致地关注目标消费者的心态需求。”雍户超市企划部一名工作人员说。
除了在消费心态的琢磨上讲究一个“细”字外，“精品超市”的另一大特质，就是注重引发消费者的购物欲望，连背景音乐也是一大学问。你听，“一水儿”的英文歌，至少听上去，感觉会比较“高档”。
同样，商品的展示方式也要相当“讲究”，用专柜展示的方式来营造一种“陈列感”感至关重要。同样的婴儿奶粉，在大超市就被合并同类项――满满当当地塞在货架里，但是在“精品超市”，则是挑选出单品，放在设计特殊的陈列柜中，柜子上方大灯一照，普普通通的婴儿奶粉也有了“明星”的特质。
另一个问题也就接踵而至：如此“考究”且有着天价商品的精品超市，是否意味着其客户定位主要是高端消费者？“精品超市”难道仅仅是奢侈品商场的一种延伸？
陈晓峰告诉记者，雍户精品超市不是富人的盛宴，相反，其定位是“人人平等”。
实际上，营业面积2000平方米超市里，价格便宜的产品也比比皆是――超市肉类专柜中的牛肉，单价从几十元到千余元不等，天价牛肉只是其中最贵的一种。在其旁边摆放的，就是价格仅15元一斤的牛肉馅。
“其实中国也有很多优质的商品，但因为渠道、运输、地域保护等问题 ，并未出现在沈阳的市场上。雍户超市正是通过提供这种跨地域多元化的产品组合业态，来满足不同层面消费者的需求，实现购物‘人人平等’。”陈晓峰说。
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