记得澳洲的华人报纸好几次登出消息声明,提醒广大消费者“认准”什么牌子和商标细节,买正牌的酱油醋不要买到假货,这种消息广告出现的言下之意,假货一经出现在国外的华人市常可像我这种普通消费者,哪里有那么仔细的本事,能记得认出正牌和冒牌的区别呢?唯一的办法就是少买,能不用的就不要买。
比方说尽可能不买醋,不买我印象中原本光辉可靠的那些名头大的老陈醋了,我本爱醋。近年来那些牌子名称同样但包装五花八门,买一次有上当感,再买一次被颜色气味吓祝最后决定不买了,咱买澳洲本地出产的平果醋,买柠檬也行,作菜用时味道虽然简单,但至少是安全不会有毒。
前几天去华人超市买了两包干黄花菜。和笋干一样,这种菜一直是我的最爱之一。我想干货可能比较安全,人不至于在里面玩什么手脚吧?买的时候也犹豫了一会儿,没买那种看上去好看精神但黄得有点过分鲜的黄花菜,反而选了一包看上去有点干黑的。自己安慰自己的说:没准是烟熏出来的,才有点色重。
昨天泡了些黄花菜,我算服了,那泡出的一道道水几乎可以当染料作画!从第一次起捞出黄花菜挤干,拍照后水倒掉重新再泡半小时,然后重复上述动作六次,水色依旧吓人!有图为证:
是这个包装
抓出一把黄花菜干,倒没有很怪的异味。
第一次用的是开水,几分钟后颜色就是这样。
捞出黄花菜挤干,盆里的水那个黄啊!
半小时后,第二盆泡出的水。
第五盆
再泡一夜,今天早晨的水色。
这种黄来自于什么我不知道,是否有毒我也不知道,但颜色绝对不正常应该是清楚事实。
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