说起部队的特色——会餐，只要是当兵的，准会眉飞色舞地对你“白话”一番。会餐，既是打“牙祭”的时候，又是畅快淋漓无拘无束尽兴的时候。
每逢重大节日或比武获胜，炊事班总会接到上级的“指示”，“上酒上菜，会餐。”紧跟着，战士们兴高采烈地忙活一通。虽累点，但心里那高兴劲儿，甭提了!
照常规，该请的都请了，该来的都来了。主官坐镇一看，端起酒杯，嗓门一亮，“同志们，今天‥‥‥”简短的“开场白”在“干”的落音下结束了。“抗战”的序幕正好拉开。你听呢，“咕嘟咕嘟”，啤酒一杯已进肚;再看，不能喝酒的或喝酒上脸的成了“人面桃花”，其他的战友便会趁此调侃一番。此后，可热闹了。昔日无话音的饭堂此刻就象新娘的洞房，愉悦的笑声，真诚的祝福夹杂着豪气爽快之音，繁而不乱，喧而不吵。如若有一个班率先举杯“一二三”“干”尽，那么其他班也会不甘示弱。“一二三”“干”喊得你热血翻涌，男子汉味十足。倘若你是位女性，也会情不自禁融入其中，脱口而“干”。
5分钟未到，酒灌下三分之二。这时，菜便成了“主攻对象”。只见筷子夹鱼挑肉。偶尔遇到“战术情况”，战友们也会发扬民主，走“人民路线”的，既无小家璧玉之口，又无风卷残云之势。当菜吃至一半时，主官也该挨班“串”来了。班长一声“起立”，全班人马喜气洋洋地看着笑容可掬的各级领导，其中某位战友一定会在“够了，满了”的劝让中把主官的酒杯斟得满满的，待主官环视一圈祝语希望后，大家随附班长的领说下异口同声地大喊“一二三”“干”，这喊声保证“一浪高过一浪”。领导一走，“插曲”前的话题宛尔一转，主官的酒量成了大众评说的焦点。令战士们最“痛苦”的就是会餐的规定：每人一瓶啤酒。然难得一次的会餐因酒少总会吸引个别“酒瘾者”甘做“志愿军”。其实呀，酒瓶刚空一截时，他们就已“瞄”上主官那张桌了。趁领导推杯置酒之际，“志愿军”们便会果断出击，一招“暗渡陈仓”足已“一支红杏出干墙来”。“偷”者窃喜不已，还连连辩解曰：“喝酒者拿酒，岂能算偷。”惹得全班一阵大笑。倘“被俘”了，“敌军司令官”也会破例“国际公约法”一次，告诫你“少喝点”。不过，千万别“乘胜追击”。热闹的气氛在一片残羹剩肴中渐渐衰落下去。一首不知谁起头的革命歌曲响起，顿时产生共鸣，掀起会餐的第二次高潮。或雄厚，或抒情，或刚劲，或温柔，和着旋律，打着节拍，醉了，醉了‥‥‥歌毕“干”响，满杯的，半杯的，丁点的；领导的，战士的；酒瓶里的，饭钵里的，全都一饮而尽。酒入心田，化成了对会餐的喜庆，对明天的热情，更有对军营的挚爱。
会餐，好高兴呀！
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