解放军安保隐忧:外卖大军 部队到哪 外卖就送到哪

　　给“叫外卖”立个规矩

　　官兵野外驻训叫外卖。禁，从官兵需求角度来讲，于情不忍;不禁，从部队野训正规化管理来讲，于理难容。那么，应该如何对待和处理这一问题呢?

　　记者采访时发现，该团各级按照以人为本抓管理的理念，通过疏堵结合、管控相融的方式，一方面管住官兵叫外卖的“嘴”，一方面控制送外卖的“腿”，在权衡利弊的基础上，给叫外卖“立规矩”。

　　一是灵活调整部队伙食，自办野训夜宵。在该团驻训点，记者看到，在原来各营办的小卖部旁边，支起一个炉灶，灶台旁的案板上，新鲜的菜肉品种齐全，官兵们可以根据口味自行选购，并由专门选调的两名炊事员负责烹制。

　　“灶台白天不开火，晚上9点到10点半这段时间才开火。”负责小卖部经营的司务长董杰告诉记者，营办小卖部的所有货物基本上就是按进货价销售，不赚钱，图的是方便官兵。同样，小卖部的小炒夜宵也只向官兵收取成本费，这样既为大伙儿省了钱，同时也确保了饮食卫生安全。“一份炒米粉、一个炒菜才几块钱，价廉物美，外面的外卖谁还去吃?”战士们如是说。

　　二是加强跟踪治理，对战士健康负责。在该团另一个驻训点，由于受到场地和人手的限制，不具备办“小炒夜宵”的条件，团机关与驻地附近几家从事外卖的餐馆、饭店取得联系，定期会同地方质检人员对餐馆的烹调原料、菜肉质量、烹制流程、餐具卫生进行检查，确保这些外卖供货来源的干净、安全。与此同时，各驻训点还规定所有定点店铺一律凭证送餐，并对送餐时间、地点进行了规范。

　　三是倡导人性化管理，划定“自由活动区域”。过去，一些连队对战士叫外卖一味简单禁止，卖的买的都东躲西藏。如今，三营专门开辟了“野训休闲广场”，给战士们划出一块“自由活动区域”，官兵们可在指定区域内吃夜宵。

　　此外，各单位对官兵叫外卖的时间也作出了明确规定，即每天晚上的9点至10点半，如遇夜间训练，则将时间调整为训练结束到熄灯就寝前这段时间。(华建兵　濮　照 特约记者　罗辑)