安全食品台湾造神话破灭:名企都爱用塑化剂(组图)

塑化剂事件波及大陆、香港、东南亚与美国。 （CFP/图）

　　“毒”波扩散

　　问题产品确认输往香港、大陆、东南亚与美国；香港民众已检出含塑化剂血液样本。

　　重塑台湾制造的世界美誉，首先要消弭此次塑化剂事件所引发的世界范围内的“毒”波。

　　台湾卫生部门表示，含DEHP的悦氏运动饮料，确认输往香港、大陆；成伟公司将问题起云剂外销到菲律宾与越南；传佳公司与云丞公司的问题果汁则输往美国；统一企业的有毒芦笋汁据称也已卖到了大陆……

　　台湾塑化剂事件已然成为了一起国际食品安全事件。

　　香港食物安全中心5月30日检测出，台湾制造的“动力运动饮料”和“动力运动饮品柠檬口味”两款产品的塑化剂的含量在11至43ppm之间，远高于每天可允许摄取量，因此从5月31日起禁止其进入香港，并停止其在港供应和销售，直至得到台湾官方的安全证明。

　　更令人震惊的消息在于，香港浸会大学生物系抽取了200位香港民众的血液样本，检验过后居然发现高达99%以上的样本含有塑化剂。尽管尚未有任何确切证据证明香港民众体内的塑化剂和食品有关，这一消息还是在香港岛内引起了轩然大波。

　　台湾塑化剂事件还让广州市质量监督检测研究院忙碌了起来。

　　广州具有检测资质的检测单位只有两家，广州市质量监督检测研究院是其中之一。5月27日，该检测中心的电话一直处于忙音状态，终于接通后，工作人员向南方周末记者解释，这两天检测DEHP的人非常多，一般检测需要5-8个工作日，加急检测需要3个工作日，如果是在食物中确实检测出例如DEHP这类有毒物质的话，还需要3天时间复检，“但现在已没法加急了，排队的人特别多”。

　　5月31日，国家质检总局发布公告称，自6月1日起，将暂停进口台湾方面通报的5大类产品，除非台湾方面提供有资质的实验室出具的不含邻苯二甲酸酯的检验证明。

　　而日前的新闻发布会上，国家质检总局新闻发言人李元平还表示，只是对3月份上海口岸进口的792箱可能含有起云剂的“悦氏运动饮料”采取了召回制度。李元平称，近3年大陆未进口过台湾昱伸公司制售的起云剂。而对于涉案公司是否有在大陆设厂、是否生产过类似的起云剂，他并未给出更多信息。

　　当听说台湾食品中添加了DEHP的消息时，陈永泉的反应是“震惊”。这位研究了一辈子食品添加剂的广东省食品添加剂专业委员会理事长说，DEHP用于改善塑料的物理状态，我实在想不到他们把这个添加到饮料中干什么，食品添加剂里面根本没有DEHP，学术界不可接受。

　　同样震惊的还有业界。江苏雷蒙化工科技有限公司董事长周永芳大呼“太离谱了”，“塑化剂是纯工业原料，在国内塑胶制品中应用较普遍，但要把这种东西加到饮料里，绝对是违法的。”

　　南方周末记者调查数家塑化剂相关企业，均未得到大陆的相关食品生产厂家使用了DEHP的信息确认。而事实上，将DEHP加到食品添加剂起云剂里的做法，多少算是一个“独门秘方”。

　　塑化剂本是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使塑料制品柔韧性增强；在食品加工中，为取得类似的增稠和柔化效果，则应使用由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油等混合制成的起云剂。但因棕榈油价格昂贵，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。

　　根据台湾检调方公布的信息，目前确认涉案的昱伸、宾汉两家公司的负责人赖俊杰和陈哲雄，三十多年前曾是宾汉工厂的同门师兄弟，赖俊杰于1994年创立昱伸，而陈哲雄是4年前接手经营宾汉，二人在香料界小有名气。而目前，除了这两家颇有渊源的师兄弟企业之外，尚未发现台湾其他企业也有用DEHP生产起云剂的信息。这对持续蔓延的DEHP风波多少算是一个好消息。

　　大陆未可高枕无忧

　　大陆对于DEHP使用也有着比较严格的规定，然而这类产品却广泛存在于国人的生活中，材料、玩具、鞋子、手提包、沙发面料……

　　截至目前，除了来自统一集团最新的消息称有一款芦笋汁主要流入了福建市场，封存500箱，估计还有一两百箱在市面上流通之外，台湾塑化剂DEHP事件并未给此岸的大陆带来太大的冲击，然而，这并不意味着，面对DEHP危机，大陆可以高枕无忧。

　　自上世纪80年代，美国国家癌症研究所对塑化剂DEHP的致癌性进行了生物鉴定后，DEHP的毒性就引起了各国的注意。

　　美国环境保护总局根据国家癌症研究所的研究结果，已停止了包括DEHP在内的6种邻苯二甲酸酯类工业的生产；瑞士政府已决定在儿童玩具中禁止使用DEHP；德国在与人体卫生、食品相关的所有塑料制品中禁止加入DEHP；日本则规定在医疗器械相关产品中禁止加入DEHP，仅限于在工业塑料制品中应用。

　　我国出口到欧盟或者美日的塑胶产品都必须通过一项国际检测――美国通用标准认证（SGS），SGS具备包括DEHP在内的16种邻苯二甲酸酯的残留测定能力。

　　从各种制度上来看，我国对于DEHP使用也有着比较严格的规定。在我国国家标准《GB 9685-2008 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（简称《GB国标》）中，明确规定 DEHP在食品中的最大迁移量为1.5ppm，不允许使用于油脂食品和婴幼儿食品的包装材料中。

　　然而，这类产品却广泛存在于中国人的生活中，材料、玩具、鞋子、手提包、沙发面料……

　　我国是世界上DEHP的头号生产、使用大国，超过三分之二的塑化剂都是含毒的DEHP，与DEHP同属一个系列产品的DBP（邻苯二甲酸二正丁酯）和DIBP（邻苯二甲酸二异丁酯）等都属于毒性较大的化学品，在日本，DBP的年使用量为3000吨，而我国DBP和DIBP的年产量却超过了30万吨。

　　在中国，DEHP几乎成了泛滥成灾的化学品。以PVC保鲜膜为例，国内厂商绝大部分使用DEHP为主塑化剂，这样的保鲜膜用在含脂肪较高的肉类制品上，或用它包裹食品在微波炉中加热时，其塑化剂迁移入被包物质的机会将非常大。

　　同济大学基础医学院历曙光教授的研究表明，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都检测出含有“邻苯二甲酸二酯（DBP）”和“邻苯二甲酸二辛酯（DEHP）”，而食用油中的塑化剂，主要源于塑料容器。

　　由于目前国家标准中并没有将塑化剂列入食用油检验的理化指标中，而且也没有对塑化剂的含量作出规定和要求。这其实只是塑化剂污染的“冰山一角”。

　　不久前，北京一家环保组织针对购买自国内市场上的30款塑料玩具的检测就发现，有21款产品被检出含有邻苯二甲酸酯。包括DEHP在内的六种邻苯二甲酸酯，已被世界很多国家和地区明令禁止使用于玩具，然而我国的玩具中却未有明确规定，本次检出的邻苯二甲酸酯在产品中的含量，大部分在10%以上，最高竟然达到43%。

　　“如此含有高浓度有毒增塑剂的产品，被幼儿拿来把玩并有可能被送入口中吮吸，其对儿童可能带来的健康危害，不堪设想。”该环保机构的污染项目主任说，

　　不仅如此，化妆品、洗涤剂中，使用DEHP更是习以为常，对于各行各业的生产厂商来说，要全面细致了解《GB国标》中的规定，无疑是一件颇具难度的工作。

　　“一本《GB国标》刚出版时都要700块钱，而国外法规都可在官方网站上免费下载。”周永芳说，“至于购买塑化剂，更是没有任何限制，随意购买。”