历史上第一家星巴克,于1971年开业,位于西雅图派克市场
出于好奇,Schultz 来到西雅图,与星巴克当时的所有者 Jerry Baldwin 和 Gordon Bowker 会面。他被创始人的创业激情和勇气震惊了,因为当时来看,星巴克非常小众,只能吸引到一小部分美食家和咖啡爱好者。
如果此时加入星巴克,意味着不仅要换个地方工作,而且直接面临收入骤减。但 Schultz 确信这对他而言是正确的决定。他花了一年的时间才说服 Baldwin 雇佣他为行销总监。
星巴克创始人Zev Siegl,Jerry Baldwin 和Gordon Bowker
Schultz 的事业和星巴克的命运同时改变是在公司派他参加米兰国际用品家居展。他在米兰四处闲逛时,意外遇到好几家意式咖啡店,店主对顾客的名字、喜好一清二楚,为他们提供卡布奇诺、咖啡拿铁等。Schultz 瞬间明白了咖啡与人之间其实是有人情关係的。「这就是所谓的灵光一闪吧」,Schultz 在书中写到。他深信星巴克也应该效彷义大利的这种咖啡服务方式,他认为星巴克于顾客而言应该是一种体验,而不仅仅只是一家咖啡店。
但是 Baldwin 和 Bowker 并不认同。1985年,Schultz 离开星巴克,创立自己的咖啡店:Il Giornale(义大利语,意为「日常」 )。
在离开星巴克 2年的时间裡,他全心全意投入 Il Giornale,把他所理解的义大利咖啡文化复制到 Il Giornale 身上。Il Giornale 很快在消费者中流行开来。1987年,Il Giornale 收购星巴克,Schultz 从此成为星巴克公司 CEO。
1992年星巴克上市
在 Schultz 的职业生涯中,他的头等大事是保证员工福利,这很大程度上跟父亲的职业伤害对他的影响有关。Schultz 为星巴克所有员工(包括兼职员工)提供完善的医疗保险和股票期权。去年星巴克更宣称将为员工支付大学学费。
此外,Schultz 致力于保持产品品质。2008年,当星巴克陷入财政危机时,他临时关闭美国 7100家门店,让咖啡师接受再培训,以做出完美的意式咖啡。接下来 2年,星巴克实现了大规模好转。
2006年星巴克中国某店开业,Howard Schultz 莅临现场
如今,星巴克在全球 65个国家有超过 2.1万家店铺,公司估值达 770亿美元。尽管距离大学足球队员已经过去很多年,但提到这段经历,Schultz 仍然记忆犹新。他在书中写到,他的决心和毅力弥补了专业培训的缺乏,使他不输于其他队员。
「我总是奋发图强、求知若渴。在别人停下来休息的时候,我仍然在奔跑,跑向别人追不上甚至看不到我的地方。」
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